Evo kako napraviti ukusan, osvježavajući Aperol Spritz
Spritz smo uspostavili - sve dok je to ispravno.
Svaki je proizvod koji predstavimo neovisno odabrao i pregledao naš urednički tim. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.
Getty Images
Aperol Spritz najkontroverzniji je koktel ovog bloka ovog mjeseca, zahvaljujući nedavnom članku New York Timesa koji je izjavio da “Aperol Spritz nije dobro piće. “U svom članku, autorica Rebekah Peppler naziva aperitiv da je„ poput Capri Sunca nakon nogometnih treninga vrućeg dana. Nije na dobar način. "Komad je pokrenuo mnoštvo polarizirajućih odgovora - mnogi su navijači Aperola bili bijesni; drugi su se okupljali iza odbojnosti spritza.
Razumijemo. Previše slatka pića su samo osvježavajuća. Ali tu je stvar: Aperol Spritz ne mora biti sirupasta, saharinska mješavina koja je prikazana. Tajna miješanja laganog, sjajnog šprica je jednostavna:
1 - Prestanite dodavati toliko Aperola.
2 - Zaista, za ljubav Božju, molim vas, nemojte miješati nijednu vrstu slatkog Prosecca.
I tu ga imate! Ako izbjegnete gipku ruku s likerom, završit ćete s koktelom koji sadrži puno manje šećera koji je spreman za davanje-za-mega-migrenu. A ako koristite suhi Prosecco umjesto slatkog - volimo one iz
Mionetto, La Marca, i Santa Margherita- piće će biti potpuno osvježavajuće. Umjesto da jedan dio Aperola koristite na jedan dio Processo kao što sugerira recept na boci, piće će vam se spustiti lakše s omjerom dva dijela Aperol u tri dijela Processo.Posljednje riječi: okončajmo i čaše za vino veličine riblje čaše. Nije ni čudo što se ljudi osjećaju nervozno nakon što piju Aperol - pijete koktel veličine mamuta! Redovite čaše za vino trebao učiniti trik.
Evo jednostavnog recepta za napraviti ukusan, osvježavajući Aperol Spritz kod kuće:
Ulijte dvije unce Aperol i tri unce suhi Prosecco u vinsku čašu napunjenu ledom. Pospite prskanjem klupske sode i lagano promiješajte. Živjeli!
POVEZANE: Poslužili ste šampanjac skroz pogrešno - evo kako to učiniti ispravno