Kako koristiti posude s listovima za laku zabavu na otvorenom

Izvrsni su za jelo s jednim pecivom, kolačiće za pečenje i pripremne radove, tepsije s limom su neuki junaci zabave na otvorenom. Udoban za nošenje, jednostavan za privlačan raspored i cinch za čišćenje (samo struganje ostataka i bacanje posudu u perilici posuđa), hladnjakom nekoliko listova prethodno ohladite prije sljedeće zabave u dvorištu kako biste impresionirali datum. Služite li se pladnjevi od mezze, ploče od sira, ljetne salate, ili deserti, nekoliko sjajnih limenki pospremilo je vašu igru ​​posluživanja. I da, i oni izgledaju lijepo na fotografijama.

Za početak odaberite nekoliko obloženih listova za pečenje u polovici ili u punoj veličini, a zatim slijedite ove jednostavne korake.

Pazite da vam listovi za pečenje budu čisti, a zatim ih ohladiteu hladnjaku nekoliko sati. Zatim počnite organizirati namaz i pripremiti sve svoje sastojke.

„Ljudi obično misle da se sir ne može predugo izostavljati, ali puno tvrdih sira se na toplom drži dnevno i dobiju predivnu teksturu kada sjede na sobnoj temperaturi ", kaže Mandy Wynn, vlasnica specijaliteta iz Bruklina trgovac mješovitom robom BKLYN Larder. "Iako bih izbjegavao izlazak sira na izravno sunčevo svjetlo, nema razloga da se ne odričem ploče sa sirom koristeći lim za pečenje kad zabavljate vani."

Za šarenu i jedinstvenu letnju ploču od sira, Wynn preporučuje okusa muškatnih orašastih plodova, mac i sira žuto L'Amuse 2 godine stara gouda a kremast i svijetao Prairie Breezeod kojih ni jedan ne treba dodatak poput marmelade ili meda, iako ostavljaju prostora na ploči za lim širi se poput maslinove tapenade, pestoa i dodatnih povrća ili čak veganskih dodataka krekerima i kruh. Za ovo posljednje, „što je teže, to je Wynnovo pravilo za vanjske izlaske. Odlučite se za crostini ili čak perece ili slane orahe kako biste osigurali da se hrskavi elementi ne isprepleću dok sjedite.

POVEZANE: Da, zdravi sirevi postoje - ovi su najbolji

Ako ste jeli od mesa, pridržavajte se pravila tvrdoće. "Većina tvrdog salama odlično se slaže na otvorenom", kaže Wynn. "Držite podalje od narezanih mesnih jela ili pršuta koji se narežu na vrlo tanke i mogu se stvrdnuti ako se predugo izostave." Casellas- savršena za cjelodnevno snacking - ili opuštene charcuterie iz mnoštva Odredbe Olimpije, poput njihove saucisson sec.

Za nešto slatko, Wynn je "super opsjednuta" Dick Taylor Bee Polen & Fennel čokolada. "Tako je ljeto tako lijepo s malo djelića jarko žute polena na vrhu svakog komada čokolade", kaže. "Nevjerojatno se pari s gospodinom Tamom, lijepim soft sir iz Cowgirl slastičarne koji se neće pokrenuti ili okrenuti goopyju kad ste vani. "Sendviči između kretera Talbot i Arding, imate simpatičnu verziju s'mores.

A kako bi sve izgledalo ukusno (i lako za uživanje), Wynn preporučuje da meso, sir i ostale predmete narežete na komade veličine grickalica i položite na pladanj s razmakom između svakog predmeta. Zatim prazne prostore popunite umočenim (bilo izravno na pladanj ili u malu zdjelu) i kašikama poput krekera, grožđa ili drugih poslastica za jednokratno posluživanje. Jestivo cvijeće također je prekrasan dodatak!

POVEZANE: DIY Deconstructed Deviled Egg Bar jedan je od najvećih štreberica svih vremena

Pretjerani sa svim mogućnostima za širenje? "Najbolji način za pronalaženje parova i kako odabrati prave predmete je da se sve okusi", kaže Wynn. "Stariji sirevi imaju jači okus i mogu stajati samostalno, ali neki vam daju osjećaj za nešto slatko ili slano. Kad odaberete mekše sireve i mekane mekane sireve, čak i kada imaju malo funk, džem, med, pa čak i čokolada, prave preljev. "

Uravnotežite tvrde sireve s jakim krekerima, slatke priloge s začinjenim i slanim jelima, poput kokica, ali ne dopustite da se okusi natječu. Radi jednostavnosti i pokretanja sirastog konvoja, Wynn predlaže korištenje goude u sortama krava, ovaca i koza. Mogućnosti za vašu ploču s listovima su nebrojene, ali najbolje od svega su jednostavne, jeftine i ugodne za gužve!