Trebate li izbjegavati voće bogato šećerom? Pitali smo nutricioniste koje voće ima najviše šećera

Kad se radi o konzumiranju hrane koja sadrži šećer, treba imati na umu način na koji se šećer unosi u hranu. Prema Rayanne Nguyen, RD, registrirani dijetetičar specijaliziran za sportsku prehranu, hranu bez prirodno prisutnih šećera, ali s dodatkom šećera na njih će, poput muffina ili sode, utjecati na vaše tijelo drugačije od hrane koja prirodno sadrži šećer, poput svježeg voće.

Ako ste imali cilj jesti najzdraviju prehranu, savjetovali bi vam da ograničite hranu s dodanim šećerom. Također bi bili potaknuti da pijete dvije šalice voća dnevno, prema USDA, idealno one koje sadrže samo prirodne šećere.

Zašto šećeri koji se prirodno nalaze u svježem voću nisu štetni? "Voće na stol donosi sve ostale hranjive tvari: vodu, vlakno, vitamini, minerali, antioksidansi, pored ugljikohidrata, o kojem šećeru govorimo ", kaže Nguyen. "Dakle, nećete dobiti isti odgovor na šećer u krvi i zdravstveni odgovor ako jedete komad voća koji ima isti broj grama šećera kao, na primjer, soda." 

"Istraživanje je pokazala da u našoj ukupnoj prehrani kao Amerikanci nemamo dovoljno hrane kada jedemo dovoljno voća i povrće ", kaže Nijya Saffo, RD, registrirani dijetetičar i vlasnik NK Fitness and Nutrition, LLC. "Dakle, većina nas čak ni ne jede veliku količinu voća da bi se zabrinulo zbog sadržaja šećera."

Kad je riječ o prerađenim verzijama voća, oba dijetetičara nude riječ opreza. Suho voće i voće iz konzerve smatraju se prerađenim i često dolaze s dodanim šećerom, zbog čega se nalaze na vrhu donjeg popisa voća s visokim udjelom šećera.

POVEZANE: ​​7 načina da se riješite ovisnosti o šećeru i zauvijek obuzdate žudnju

Čak i bez dodatka šećera, pola šalice suhog voća imalo bi otprilike istu količinu prirodnog šećera kao jedna šalica svježeg voća. Osim što vodi računa o veličini vaše porcije, Saffo preporučuje odabir suhog voća koje na pakiranju ne piše "bez šećera". Također možete skenirati popis sastojaka i provjeriti jesu li riječi poput šećera, zaslađivača, saharoze, glukoze, dekstroze, fruktoze, sirupa, nektara, koncentrata sokova, meda i melase uključene. Za potpuni popis dodanih šećera, pogledajte ovdje.

Brojni konzervirani plodovi dolaze u sirupu ili zaslađenom soku, kaže Nguyen, pa potražite šalice ili limenke u kojima nema dodanog šećera. Za veličinu posluživanja, šalica voća iz konzerve bez dodanog šećera odgovara šalici svježeg voća.

Možda ćete se zapitati opravdava li zdravstveno stanje poput dijabetesa odabir svježeg voća s manje šećera. Ne mora, kaže Saffo, koji klijente s dijabetesom tjera od mjerenja unosa voća ili samo od konzumiranja voća s niskim šećerom. Umjesto toga, ona preporučuje uparivanje voća s proteinskom hranom svaki put kada ga pojedu, što može otupiti porast šećera u krvi. Također, glikemijski indeks (GI) voća ima veći utjecaj na brzinu skoka šećera u krvi u odnosu na količinu šećera. Voće s visokim šećerom (poput lubenice) zapravo može imati niži GI i biti prikladnije za osobu s dijabetesom.

No ponekad, ovisno o vašim ciljevima i sklonostima prema hrani, možda ćete biti pažljiviji pri odabiru svježeg voća s većim udjelom šećera. Zato što smo svi biološki različiti i imamo različite ciljeve i prehrambene sklonosti, Saffoove preporuka je konzultirati se s registriranim dijetetičarom prije nego ograničite svoju voćnu sortu samo na temelju nje sadržaj šećera. Nakon što ste razgovarali s dijetetičarom, provjerite ovdje popis svježih plodova visokog šećera koje smo zaokružili u nastavku.

POVEZANE:Nisu sve superhrane zapravo zdrave, ali ovih 11 opravdano