Ideje za domaću sol za začinjavanje
Učinite ove kreativne kombinacije svojim sredstvima za povećanje okusa.
Vilenjak u sobi
Želite li još jedan način dodati sjajan okus večeri na roštilju? Kombinirajući sol s biljem i začinima, a zatim trljajući smjesu na meso, ribu ili povrće prije roštiljanja stvarate nekoliko slojeva okusa, a istovremeno pomažete u stvaranju hrskavog, začinjenog kora. Evo kako napraviti brze prilagođene začinske mješavine koje će biti svježije i snažnije od većine verzija staklenki dostupnih u supermarketu.
Kombinirajte 1 sastojak iz svakog odjeljka u navedenoj količini.
Počnite s 1 žlicom košer soli.
Dodajte 1 žlicu mljeveni kumin, mljeveni korijander, sjeme koromača ili smeđi šećer.
Zatim dodajte1 žlica senf u prahu, slatka paprika ili blagi čili u prahu.
Zatim dodajte1 žličica sjemenke sezama, sušeni origano, sušeni timijan ili češnjak u prahu.
Na kraju dodajte 1 žličicu crni papar, kajenski biber, dimljena paprika ili pahuljice crvene paprike.
Neki Stvarno jednostavno prijedlozi
- Sol, komorač, senf, origano i crni papar na svinjskim kotletima.
- Sol, kumin, čili u prahu, sezamove sjemenke i dimljena paprika na nauljenom povrću.
- Sol, smeđi šećer, slatka paprika, češnjak u prahu i kajenski biftek.