Tajne boljeg leda u kući

Sve započinje strateški nabijenim hladnjakom.

1. Dan prije zabave dovedite svoj hladnjak unutra (npr. Van garaže) da se ohladi. Napunite prazne boce vodom ili kartone mlijeka vodom i zamrznite preko noći kako biste stvorili blokove leda koji se tope sporo.

2. Dan spremite hladnjak čvrsto, izmjenjujući blokove leda, pakete leda i labavi led (manje je otvorenih prostora, hladnjak će biti). Gurnite pladanj za plahte s neizrađenim popsom u sredinu i oko njega spakirajte led. Ili vrećice za zamrzavanje napunite neprestanim posudama i stavite ih između slojeva leda.

3. Postavite hladnjak na sjenovito mjesto, zatvorite poklopac i pokrijte ručnikom. Popovi će ostati smrznuti oko jedan sat.

Smiri se i ponovi za nama: Nema slomljenih popova.

1. Napunite sudoper ili duboku posudu hladnom vodom (topla voda uzrokovat će da se popovi brzo otope).

2. Umočite kalup pet sekundi, a zatim lagano protresite štapiće. Ponavljajte dok se popovi ne počnu odvajati sa strana. Dajte čvrsti tegljač da se izvuče.

3. Odmah stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i vratite u zamrzivač.

Vrući savjet: Sviđa nam se Pripreme naprednog proizvođača zamrzivača Pop

Spremni ste za lekciju iz matematike? Popovi se neće smrznuti ako je sadržaj alkohola previsok. Većina alkoholnih pića drži oko 40 posto, tako da je dobro pravilo držati da ukupna količina alkohola ne prelazi petinu smjese. Evo tri ukusna para koja treba uzeti u obzir:

1. Živo crveni Campari stvara zabavu Grejpfrut Negroni Pop kada se miješa sa sokom od grejpa, džina i vermuta.

2. Bijeli rum može se koristiti za bujnu piña coladu ili daiquiri pops.

3. Zbog nižeg ABV-a (alkohola po volumenu), s vinom u popsu možete biti izdašniji. Pokušajte upariti crno vino sa zrelim bobicama.