Skillet špinat recept za lazanje

Korak 1

Kuhajte kobasicu, često miješajući, u 12-inčnoj nepropusnoj tavi za zaštitu od pećnice preko srednje jake dok se kuha i ne porumeni, oko 8 minuta. Smanjite toplinu na srednju. Dodajte rajčicu, talijansku začin i ½ žličice soli; kuhajte, povremeno miješajući, dok umak ne počne pirjati, oko 4 minute. U međuvremenu, zajedno umiješajte rikotu, jaje, 1 šalicu mocarele i preostalu sol u srednjoj zdjeli.

Korak 2

Uklonite tavu iz topline; u zdjeli izdvojite 3 šalice umaka. Predgrijati brojler sa pećnicom 6 centimetara od vrućine. Preko umaka u tavi stavite sloj rezanci od lazanje, razbijajući komade po potrebi. Na vrh stavite 1 šalicu rezerviranog umaka, ¾ šalice mješavine rikote i 3 šalice špinata. Ponovite slojeve dva puta s preostalim rezancima, umakom, smjesom od rikote i špinatom, izostavljajući špinat s gornjeg sloja.

3. korak

Vratite tavu na toplinu; pokriti i kuhati preko srednje dok rezanci ne omekšaju i umak ne počne bubnuti, oko 20 minuta. Premažite s preostalom 1 šalicom špinata; poklopite i kuhajte samo dok špinat ne zavije, otprilike 1 minutu. Otkrijte i dolijte s preostalom 1 šalicom mocarele. Pecite dok sir ne počne smeđati, 4 do 5 minuta. Pospite bosiljkom.