Ideje za protuupalni doručak koje preporučuju RD

Ono što jedete za doručak može postaviti ton za cijeli dan. Pokazalo se da je najlakše donositi zdrave odluke ujutro prije nego što se iscrpi volja, što znači da se hranjivim odabirom lako postaviti za uspjeh. No, što uopće znači "zdravo"? Lako se zbuniti u eri prekomjernih informacija kada je u pitanju prehrana, pogotovo kad se čini da su mnogi savjeti u kontradikciji. Trebate li jesti biljnu hranu? Pijenje kava s maslacem isključivo? Odlazak na a visoko proteinsko mesol? Opcije mogu biti goleme i možda će vas dovesti u iskušenje da samo uzmete slatki kolačić i latte i nazovete ga dobrim. Srećom, čini se da se svi stručnjaci slažu kad je u pitanju prehrana i zdravlje, a to je smanjenje upale.

POVEZANE:Četiri najzdravije hrane za doručak, prema registriranom dijetetičaru 

"[Upala] je odgovor vašeg imunološkog sustava koji se javlja kada su vaše stanice oštećene, objašnjava Amy Shapiro, MS, RD, CDN i osnivačica Prava prehrana. "To uzrokuje da tijelo oslobađa kemikalije, antitijela i proteine ​​koji povećavaju protok krvi. Kod kronične upale ovaj odgovor traje i na kraju uzrokuje oštećenje organa ili tkiva. " 

Važno je napomenuti da nisu sve upale loše. Zapravo, upala je prirodni način zaštite našeg tijela od štete. Važna razlika leži u razlici između dvije vrste upale: akutni i kronični. "Akutna upala je ono što se događa s posjekotinom ili struganjem, ali kronična upala je upala koja je prisutna duže vrijeme", kaže Rhyan Geiger, RD, vlasnik Phoenix veganski dijetetičar. "Kronična upala može dovesti do umora, boli i problema s probavnim traktom. Dugotrajno suočavanje s kroničnom upalom može uzrokovati upalni odgovor tijela oštetiti zdrave stanice i potencijalno dovesti do dodatnih kroničnih bolesti poput bolesti srca ili artritisa. " 

Prema Shapiru, kronična upala također može dovesti do manjih (ali važnih) svakodnevnih problema poput umora, gubitka ili povećanja tjelesne težine i poremećaja raspoloženja poput anksioznosti i depresije. Nepotrebno je reći da, bez obzira na filozofiju prehrane na koju se možete pridržavati, kronična upala je nešto što svi želimo izbjeći.

Što se tiče liječenja upale, hrana može imati važnu ulogu. "Hrana može pomoći u smanjenju upale bazirano na antioksidansi, vitamine i minerale koje sadrže ", kaže Shapiro. "Oni također mogu povećati upalu ako su puni šećera, prerađenih sastojaka, kemikalija, i više." 

Oboje dijetetičara slažu se da je doručak važno mjesto za početak kada pokušavate jesti na način koji podržava zdrav način života i pomaže u borbi protiv upala. Osim toga, Geiger napominje da posjedovanje a obrok bogat hranjivim tvarima ujutro povećava vašu razinu energije, potiče kognitivne funkcije pa ostajete budni tijekom dana, a može dovesti do poboljšanja izbor hrane tijekom dana. „Dan počinje sa rafinirani ugljikohidrati poput dodanog šećera može uzrokovati porast šećera u krvi i "krah" nedugo nakon toga ", objašnjava ona. To može dovesti do želje za grickanjem tijekom dana, posegnuti za drugom slatkom opcijomili odspavajte u podne.

POVEZANE: Ovo je tajna pronalaska zdravih žitarica za doručak, prema RD -ovima

Ako želite izbjeći sudar i kloniti se hrane koja potiče upalu, preporučuje Shapiro pazeći na skrivene šećere koji se često kriju u mnogim "zdravim" proizvodima za doručak poput jogurta, granole i žitarice. Oboje nutricionisti također preporučuju ograničavanje količine proizvoda od bijelog kruha i peciva jer se brzo pretvaraju u šećer u tijelu. Stalni tobogan s šećerom u krvi koji dolazi s konzumiranjem hrane bogate šećerom može uzrokovati hormonalne fluktuacije i upalu - gotovo suprotno od toga da svoj dan započnete na desnoj nozi.

Dobra vijest je da pametnim odabirom doručka možete upravljati razinom energije, promicati opće zdravlje i dobrobit te spriječiti upalu. Evo nekoliko fantastičnih, protuupalnih ideja za doručak za početak vašeg dana.

POVEZANE:4 ukusne namirnice za koje niste znali da su protuupalne