Kako čuvati ulje, ocat i začine

Neotvoreni, većina ovih predmeta može se čuvati u originalnom pakiranju u smočnici na sobnoj temperaturi najmanje 1 godinu. (Iznimke su navedene u nastavku.) Nakon otvaranja, treba ih čuvati u hladnjaku. Međutim, neke spajalice, poput maslinovog i biljnog ulja, octa i ljutog umaka, mogu ostati na sobnoj temperaturi (vidi detalje u nastavku). Ulje čuvano sa sirovim češnjakom ili svježim biljem držite u hladnjaku do 1 tjedna; ostavljen na sobnoj temperaturi, može se razviti češnjak u ulju Clostridium botulinum, opasan toksin.
Umak za roštilj
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 4 mjeseca (otvoreno)
Koktel umak
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 6 mjeseci (otvoreno)
Dips, mliječni proizvodi i mljekarstvo
Hladnjak: 1 tjedan (neotvoreno); 1 tjedan (nondairy; otvoren); 5 dana (mliječno; otvoren)
Med
Ostava: 1 godina (neotvoreno i otvoreno)
Hren
Ostava:

1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 4 mjeseca (otvoreno)
Ljuti umak
Ostava: 3 godine
Džemovi i žele, kupljeni u trgovini i domaći proizvodi
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 6 mjeseci (otvoreno)
Kečap
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 6 mjeseci (otvoreno)
Javorov sirup, čist i umjetan
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 1 godina (otvoreno)
marinade
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 6 mjeseci (otvoreno)
*Stvarno jednostavno savjetovao je američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA), znanstvenike za hranu, proizvođače hrane i niz drugih stručnjaci - uključujući ribnjake, prodavače sira, pečenja kave, pekare i konjare - da bi uspostavili ove prostore za skladištenje smjernice. Prvo razmatranje bila je sigurnost. Ali zato što želite da i vaša hrana bude ukusna, za neke proizvode, Stvarno jednostavno izabrao vrijeme konzervativnog skladištenja za optimalnu svježinu.

Majoneza
Ostava: 3 mjeseca (neotvoreno)
Hladnjak: 2 mjeseca (otvoreno)
Senf
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 1 godina (otvoreno)
Orašasti plodovi
Ostava: 1 godina (neotvoreno); 1 mjesec (otvoreno)
Hladnjak: 6 mjeseci (otvoreno)
Zamrzivač: 6 mjeseci (otvoreno)
Ulje, kukuruz i povrće
Ostava: 1 godina (neotvoreno; na hladnom, tamnom mjestu); 6 mjeseci (otvoreno; na hladnom, tamnom mjestu)
Ulje, orah
poput sezama i oraha
Hladnjak: 6 mjeseci
Ulje, maslina
Ostava: 1 godina (neotvoreno; na hladnom, tamnom mjestu); 6 mjeseci (otvoreno; na hladnom, tamnom mjestu)
Masline, staklenke u salamuri
Ostava: 1½ godina (neotvoreno)
Hladnjak: 2 tjedna (otvoreno)
Masline, staklenke sa uljem
Ostava: 6 mjeseci (neotvoreno)
Hladnjak: 2 tjedna (otvoreno)
Masline, otvorena sorta deli
Hladnjak: 2 tjedna
Maslinova tapenada, staklenka
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 2 tjedna (otvoreno)
Umak od tjestenine, staklenka
Ostava: 1½ godina (neotvoreno)
Hladnjak: 4 dana (otvoreno)
Maslac od kikirikija i orašastih plodova
Ostava: 9 mjeseci (neotvoreno); 3 mjeseca (otvoreno)
Bilješka: Držite prirodni maslac od kikirikija i drugih orašastih plodova u hladnjaku da biste sačuvali njihova ulja i spriječili njihovo odvajanje.

Pesto, poskočen
Ostava: 6 mjeseci (neotvoreno)
Hladnjak: 3 dana (otvoreno)
Pesto, rashlađeno
Hladnjak: 1 tjedan (neotvoreno); 3 dana (otvoreno)
Zamrzivač: 1 mjesec (otvoreno)
Krastavci i kiseli krastavci se vole
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 3 mjeseca (otvoreno)
Pečene crvene paprike, posoljene
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 2 tjedna (otvoreno)
Preljev za salatu
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 1 mjesec (otvoreno)
Salsa, svježa
Hladnjak: 4 dana
Salsa, nabrijana
Ostava: 1 godina (neotvoreno)
Hladnjak: 1 mjesec (otvoreno)
Kiseli kupus
Ostava: 1 godina (staklenka; neotvoren)
Hladnjak: 1 tjedan (otvoreno)
Umak od soje
Ostava: 3 godine (neotvoreno)
Hladnjak: 1 mjesec (otvoreno)
Umak Teriyaki
Ostava: 3 godine (neotvoreno)
Hladnjak: 1 mjesec (otvoreno)
Ocat, sve sorte
Ostava: 2 godine (neotvoreno); 1 godina (otvoreno)
Worcestershire umak
Ostava: 1 godina (neotvoreno); 1 godina (otvoreno)