3 vremenski štedljiva izbornika ljetne večere savršena za zabavu

Ljetna je dionica jedna koju treba u potpunosti iskoristiti. Nema ničega poput okusa slatke i sočne dinje, zrele rajčice, hrskave rotkvice ili debelih bobica kada su svi u sezoni. I koji je bolji način uživati ​​u svemu tome nego organizirati večeru koja je jednostavna s laganim ljetnim receptima? Učinili smo to jednostavno tako što smo stvorili tri različita izbornika koja su jednostavna za sastavljanje: postoje predradnja recepte, neke koji traju samo 10 minuta, pa čak i nekoliko savršenih za putovanje (jer nikad ne znate kada taj last-minute piknik doći će). I najbolje od svega, imamo ukusne recepte bez kuhanja koji će vam uštedjeti i glavni trenutak.

POVEZANE: Tržišna taktika ovog genijalnog poznavatelja tajna je za velike uštede i pronalazak najbolje kvalitete

Zagrijte roštilj i skuhajte biljnu janjeću nogu koja se može napraviti unaprijed, a zatim je poslužiti uz mostardu od šljiva. A ako imate roštilj, nećete požaliti što ste bacili kruh na njega kako bi ga lijepo i tostirano s nekim ugljenim rubovima - učinit će sočnim rajčicama i kremastom burratu mnogo više neodoljiva. Zatim, nasjeckajte na limenku, začinite je posipanjem šećera i limetinom i poslužite na krevetu s medom od mascarponea. Jamčiti to će promijeniti kako se svi osjećaju zbog dinje: „Voće punilo“ više nema.

Ako imate puhačke trbušnjake za punjenje, pokrivat ćemo vas. Obrok ćete započeti s fritto misto-om (što na talijanskom znači "miješana pržena hrana") i umočite kalamare, škampe, kolutiće luka i zeleni grah u simpatični pepeperoncini majone. Slijedite je uz brzi i lagani kolač od patlidžana i limuna s komadićima feta koji se kriju između bogate kore i preliva. Zabavite se njime gledajući različite vrste patlidžana od patlidžana do grafita do bajki. Savjet za profesionalce: izvrsna je i večera u tjednu. Zatim promijenite igru ​​salate narezujući sirove tikvice i ljetnu tikvicu na tanke vrpce sa ljuskicama, biljem i hrskavim, slanim bademima. Završite sitnicom obraslom bobicama, utopljenom u pahuljasto šlag i aromatiziranom likerom od breskve. Samo napred i napravite ga dan prije, pa budete spremni zaškripati čim svi pitaju, "Što je za desert?”

I posljednje, ali ne najmanje bitno, izbornik broj tri ima rotkvice, kukuruz, voće, biljke i rajčice - vrhunac ljetovanja. Uživajte u slatkom kukuruzu sirovom u salati s kuskusom s karameliziranim lukom i šakom svježeg bilja. Pokupite sve vrste rotkvica za salatu malog dragulja, a preostale sve ljetne salate prelijte istim trojstvom sjemenki: sjemenkama suncokreta, maka i sezama. Aromatična posuda od školjki i školjki brzo se sastavlja - točkica s rajčicama kako bi bila savršen ljetni obrok za okupljanje okolo. Završite ga kolačem od maslinovog ulja s korom od voća.

Skuhajte jedan od jelovnika prema preporuci, pomiješajte i slažite, pa čak i sami napravite jedan recept. Koju god avanturu odaberete, ljeto će zasjati u svakom zalogaju.