Kako napraviti kombucha koktele

Kombucha je napitak fermentiranog čaja koji se proizvodi dodavanjem kvasca i kulture bakterija u mješavinu crnog ili zelenog čaja, šećera, dodatnih aroma ili voćnog soka.

Zabavna činjenica: pored probiotika, mjehurića i slatko-kiselog ukusa, još jedan rezultat fermentacije je proizvodnja alkohola. Bez obzira da li ga izrađujete kod kuće ili kupujete verziju u boci, tvoja je kombuča prirodno mlaza.

Govoreći o piću, čaj od kombuče raste u redovima najboljih trendovskih miješalica pića od kasnih vremena. Zašto? Jer zaljubljenici u koktele i koktele žele dodati inovativne profile okusa i intrigantni, nekonvencionalni sastojci na svojim izbornicima koktela, a kombuča pogađa nokat na glava. Zahvaljujući nježnom ukusu voća, blagoj slatkoći i šumećem rođenju, prirodno je za miješanje u koktele.

Uz svoj funky-fizzy okus, međutim, zdravstvene koristi kombucha sve su privlačniji pićima za koktele kod nas trenutna kultura opsjednuta wellnessom

. Mnogi potrošači žele ograničiti unos šećera, a kombucha je zdravija alternativa mega-slatkim spajalicama poput soda, voćnog soka i tonika. Pored toga, bogata probioticima, B vitamini i antioksidanti. Ne možemo obećati da će vam kombucha pomoći da izbjegnete mamurluk, ali sve gore navedeno skriveno je zbog njihove sposobnosti pomaganja tijelu u oporavku od konzumiranja alkohola.

POVEZANE: Što je točno Kombucha?

Koji se okusi dobro slažu s kombučom?

Općenito govoreći, zahvaljujući pikavom okusu, kombuča je najbolji ukus kada se miješa u kisela pića. No za stručne informacije o kombinacijama okusa za kombucha koktele prijavili smo se kod Erin Donnelly, regionalnog menadžera prodaje za Rowdy Mermaid Kombucha.

„Otkrili smo suhe i začinjene okuse, poput svježeg đumbira i paprike u našem Živi đumbir kombuče, dobro se podarite tradicionalnoj muli ili dimljenoj mesarskoj margariti “, kaže ona.

Osim toga, botanički profili okusa poput lavande, kamilica, latica ruže i kombuka mirisa bosiljka savršeno se upariti s džinom. Također možete kombinirati ove stilove kombuče u mimoze napravljene suhim prosecom. Piće s okusom bobica fleksibilan je plesni partner koji se jednako dobro spaja sa svim spajalicama, od tekile do viskija do votke.

Prilikom miješanja, dodajte posljednju kombuču da sačuvate karbonizaciju. Za ukusne ideje iz kombucha koktela, pogledajte recepte Real Simplea ovdje. Živjeli!