Ovi kolačići slijede jedan kult - ali možete ih napraviti kod kuće
Tajna ovih kolačića je genijalnost.
Svaki je proizvod koji predstavimo neovisno odabrao i pregledao naš urednički tim. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.
Sa toliko pekara i slastičarnica širom zemlje velika je stvar kada se jedan kolačić ističe kao "najbolji". Ali upravo to tretira Benovi kolačići, pozvani su pekari koji je podrijetlom iz Londona i tek nedavno debitirao na američkoj strani.
Nije tajna što kolačiće čini toliko popularnim. Umjesto čipsa, svaki kolačić obložen je gigantskim čokoladnim komadićima (vjerojatno oko 5 puta većim od uobičajenog čokoladnog čipsa), što rezultira kolačićem ispunjenim kovitlacima tople, rastopljene čokolade. Sam kolačić za tijesto je jednostavan i jasan - mješavina nezaslađenog maslaca, pšeničnog brašna, trsnog šećera i svježih jaja - koja omogućava da čokolada sjaji. Petnaest od njihovih 20 okusa sadrži komadiće čokolade, od mliječne čokolade i kikiriki putera do đumbira i tamne čokolade. Pravi čokolade htjet će se odlučiti za okus Trostruke čokolade, koji je napravljen od komada tamne, mliječne i bijele čokolade.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Sendviči s kolačićima najbolja su vrsta sendviča (samo pitajte @eatingthroughnyc) #freshlybaked #belgian #chocolate #chocoholic #sandwich #chunksnotchips #cookies #benscookies #foodie #foodstagram #instafood #bake #foodpic #eeeeeats
Post koji je podijelio korisnik Kolačići za proizvode su službeni (@benscookies) uključeno
Upravo se prvo američko mjesto otvorilo u New Yorku- ali nadamo se da će se uskoro proširiti i na više država. I premda ti mogla zamolite prijatelja u gradu da vam pošalje pošiljku kolačića (tvrtka kaže da se poslastice mogu zamrznuti i pojesti kasnije), znamo da ih možete jednostavno ponovo stvoriti kod kuće.
Započnite s našim osnovnim čokoladno tijesto za kolačiće (ovo smo napravili a mnogo, a znamo da je to glupo). Ali umjesto da se uklapate u poluslatki čokoladni čips, ubacite u njih četvrtinu veličina čokolade. Volimo Valrhona 64% feves, što možete kupiti na Amazonu ili u mnogim trgovinama cjelovite hrane. Kako su diskovi ravni i lijepo se tope, raspodijeljuju se po tijestu u slojevima, tako da se svaki zalogaj napuni čokoladom. Sretno pečenje!
ODNOSE: Da li hlađenje kolačkog tijesta čini bolji kolačić?
Dodatne načine prilagođavanja kolačića potražite u odjeljku naš vodič za izradu hrskavih, gustih ili super mekih kolačića.