Pregled ultimativnog začinjavanja Gabyja Dalkina

Uvijek sam bio "dobar jedec" kao što me roditelji vole podsjećati. Nisam bio tip dijete koje je jelo samo blage špagete i pileće prste. Umjesto toga, imao sam rafiniranije nepce otkad su me roditelji izložili fantastičnijim jelima poput sushija, loxa na bagelu i kamenica na pola školjke. Iako mi je posljednja rečenica možda zvučala poput prenapučenog djeteta, mislim da zapravo zapravo govori o tome kako je nastala moja ljubav prema hrani.

Isprobavanje novih restorana i kušanje različitih kuhinja jedna je od mojih najdražih stvari koje radim, ali volim i kuhati kod kuće. Smatram se prikladnim amaterskim kuharom (ako je to čak i stvar). Od istraživanja recepata, do stvaranja tjednih jelovnika i odabira odredbi (aka kupovina namirnica) - smatram da je pravljenje domaćih jela istovremeno i zahvalno i terapijsko.

POVEZANE: 5 trgovčeva Joeova umaka koji će transformirati i najosnovnije jele

Za naše zdravlje i da budem fiskalno odgovoran, pokušavam kuhati kod kuće pet do šest noći u tjednu. Iako volim isprobavati nove recepte i stvarati svoje, može biti iscrpljujuće za razmišljanje

što kuhati za večeru svake večeri, posebno kad vam obitelj nudi svoje sklonosti i mišljenja. Zbog toga u svakom trenutku čuvam tajno oružje u svom ormaru začina. Što je ovaj poseban sastojak, pitate? to je Ultimate set sezonskih začina Gabyja Dalkina od Williams-Sonoma.

Ako već niste upoznati s Gaby, trebali biste je pratiti na Instagramu (@whatsgabycooking) odmah. Ne samo da je ona suludo talentirani kuhar, već je i njezin sadržaj mahnito osvježavajući i smiješan, toliko da se osjeća više kao stari prijatelj. Gabijevi recepti inspirirani Kalifornijom kreću se od jednostavnih jela poput proljećne graške tjestenine i pizza s povrćem na žaru do inovativnijih kreacija poput Fontine Tartine od gljiva i Hot Dogs Sasera.

POVEZANE: Premazao sam pečeno povrće u ovoj špajzi, a rezultati su bili nerealni

Osim što nam donosi recepte za ispiranje usta, Gaby također nudi liniju na Williams-Sonoma koja uključuje infuzirana maslinova ulja, salsas i moj osobni favorit: setove za začinjavanje. Iako se začinske mješavine mogu činiti desetak, Gaby je daleko bolji. Bez obzira pripremate li piletinu, losos, odrezak ili povrće, ove mješavine začina pretvorit će vaš osnovni obrok u nešto ozbiljno ukusno. Isprobajte sve stvari od morskih plodova takos od škampi i Gaby's Go To Blend za a Mediteransko jelo od piletine. Ako želite začiniti stvari u kuhinji (doslovno), ove mješavine začina najlakši su i najjeftiniji predmeti koje trebate čuvati u svojoj smočnici. Ne brinite, vaša obitelj nikad ne mora znati kako se vaše kuhanje izuzetno poboljšalo. To može biti naša mala tajna.