Ovih 12 voća i povrća ima najviše pesticida

click fraud protection

Radna skupina za zaštitu okoliša izdala je svoje najnovije izvješće o proizvodima i pesticidima, a neki od vaših favorita možda su na popisu Prljavih desetaka organizacije

huayang - Getty Images

Ovaj se članak izvorno pojavio na Vrijeme.

U najnovijem Izvještaj o ostacima pesticida, Radna skupina za zaštitu okoliša kaže da 70% konvencionalno uzgojenog voća i povrća sadrži do 230 različitih pesticida ili njihovih proizvoda razgradnje.

Analiza na temelju uzoraka proizvoda testiranih od strane američkog Ministarstva poljoprivrede utvrdila je da jagode i špinat sadrže najveće količine ostataka pesticida. Primjerice, jedan je uzorak jagoda testirao na 20 različitih pesticida, a špinat je sadržavao gotovo dvostruko težinu ostataka pesticida nego bilo koje drugo voće ili povrće.

Dvije vrste proizvoda svrstale su se u rangiranje 12 voća i povrća s najvišom koncentracijom pesticida - tzv. Desetak.” Nakon jagoda i špinata dolaze nektarine, jabuke, grožđe, breskve, trešnje, kruške, rajčice, celer, krumpir i slatko zvono paprike. Više od 98% breskvi, trešanja i jabuka sadržavalo je najmanje jedan pesticid.

Ovogodišnji je popis gotovo ogledalo onog iz prošle godine, što sugerira da se malo toga promijenilo u načinu uzgoja tih usjeva. (Analiza se primjenjivala samo za proizvodnju koji nije uzgojen na organski način.)

Koliko je opasno izlaganje kemikalijama? Budući da su federalni zakoni 1996. godine nalagali da Agencija za zaštitu okoliša (EPA) proučava i regulira upotreba pesticida zbog njihovog potencijala da nanese štetu ljudskom zdravlju, mnoge su otrovne kemikalije uklonjene iz usjeva rastući. No, istraživanja i dalje otkrivaju potencijalne učinke izlaganja pesticidima koji su i dalje u uporabi. Na primjer, nedavna studija pokazala je moguću vezu između izloženost pesticidima u proizvodnji i manja plodnost.

Potrebno je više studija kako bi se učvrstio odnos između trenutne izloženosti pesticidima od proizvoda i dugoročnih zdravstvenih učinaka. U međuvremenu, istraživači kažu da organski proizvodi uglavnom sadrže manje ostataka pesticida, i ljudi zabrinuti zbog njihove izloženosti mogu se usredotočiti na voće i povrće koje obično ima manje pesticidi. Evo EWG-ova popis voća i povrća s najnižim ostacima pesticida- takozvani Clean 15:

avokado

Slatki kukuruz

ananas

Kupus

luk

Smrznuti slatki grašak

papaje

Šparoga

mango

patlidžani

Honeydews

kivija

cantaloupes

cvjetača

Brokula

Jagode su na vrhu liste "Prljava desetak" voća i povrća s najviše pesticida

instagram viewer