Zašto bi 2020. godina mogla biti najbolja godina u desetljećima za ljubitelje vina

Svaki je proizvod koji predstavimo neovisno odabrao i pregledao naš urednički tim. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.

Ovaj se članak izvorno pojavio na Bolji domovi i vrtovi.

Zbog prekomjerne opskrbe, posebno u Kaliforniji, američke cijene grožđa i sokova od grožđa spustit će se na najniže razine u više od pet godina, izvijestila je Silicijska banka (SVB) Izvješće o stanju vinske industrije za 2020. godinu. Zašto bi se trebao brinuti? To znači da ćete pronaći niže kvalitetna američka vina po nižim cijenama jer vinari pokušavaju osvojiti tisućljeće naklonjene craft koktelima, craft pivima i šiljasti seltzeri i drugi Amerikanci koji eksperimentiraju s a trijezan znatiželjni stil života.

U smislu tarifnih strahova, ovo je sretna vijest za ljubitelje vina. Sadržaj razgovora o carini: Francuska i američka vlada složile su se da izbjegnu potencijalne stopostotne tarife na (ne) mjehurića vina ispod 14% alkohola i sva pjenušava vina. To znači da će 25-postotna carina na još uvijek vjerovatno ostati... za sada,

Ove će cijene vina biti opadajuće, smatraju vinski profesionalci

"Na strani domaćeg proizvodnje vina, vidjeli smo veliki višak rasutih vina i viška grožđa zbog rekordnih žetvi u posljednjih nekoliko godina. To je dovelo do toga da cijena velikog vina znatno opadne - posebno Pinot Noir i Chardonnay - što je prevelo u mnogo kvalitetnije vino dostupno po nižim cijenama ", kaže Zach Pelka, izvršna direktorica u Une Femme vina i CFO-a u Old Friend's Hospitality Group.

Povezano: Koliko dugo je vino dobro nakon otvaranja?

Većina - ako ne i sav - viška nalazi se u velikim korporacijskim vinogradima deset najvećih koji dominiraju do 50% u ukupnoj prodaji vina, prema Vino za normalne ljude autorica Elizabeth Schneider. (Te velike kompanije bile su u središtu izvještaja SBV-a.)

• “Poskupljenja boca bit će rijetka u 2020. godini... Vino cijene ispod 11 dolara sada je u opasnosti da se pridruži segmentu ispod 9 dolara i opada i u količini i u vrijednosti. “
  —SVB 2020 STANJE IZVJEŠTAJA VINSKE INDUSTRIJE

Pelka ističe višak grožđa u Napi kao potencijal za inovaciju. Vjeruje da novi brendovi mogu ući na tržište s manje ulaganja, te Gretchen Skedsvold, suvlasnik tvrtke Henry i sin, trgovina vina u Minneapolisu slaže se.

“Vlasnici vinograda koji planiraju otkupiti vinovu lozu ili ih ostaviti neobrađenu pružaju priliku rastu postojećih malih vinogradara ", kaže Skedsvold.

Ove cijene vina stalno će se penjati

Ipak, budući da trgovci i restorani moraju uravnotežiti to povećanje carina od 25% za mnoga europska vina, imat ćete pravo vjerovatno će doći do promjena cijena u skladištima i trgovinama koje prodaju uglavnom veliku marku, manje od -30 dolara po boci vina.

"Mnogi uvoznici i distributeri imaju portfelje i s europskim i američkim vinima. Prijetnja zbog potencijalnih tarifa ugrozit će kupnu moć i novac koji nude distributeri novca, na taj način utječe na cjelokupnost vinske industrije u svijetu ", kaže Rachael Lowe, direktorica pića na Levy Restaurant Group u Chicagu, uključujući Spiaggia (što se jednostavno dogodilo da ima epsku vinsku kartu na 42 stranice).

Pelka očekuje da će većina američkih cijena vina ostati relativno stabilne, jer prodavači nastoje uravnotežiti to povećanje troškova stranih vina za 25%.

Za najbolje ponude vina u 2020. godini, zalihajte na ovim sortama

Prema SVB-u, američka verzija ovih vrsta vina opada u popularnosti, što znači da će vjerojatno biti još veća ponuda i manja potražnja. Dakle, ako tražite ugovor, potražite ove stilove, posebno iz Kalifornije. (Slobodno se skladištite preko ovih 6 stranica na kojima možete kupiti vino putem interneta i isporučite ga danas!)

• Chardonnay
• Pinot Noir
• Crvena mješavina
• Bijele mješavine
• Pinot Grigio
• Merlot

Povezano:10 najpopularnijih vina u Americi, rangirano

Ali zapamtite: cijena nije sve što biste trebali uzeti u obzir pri kupnji vina, upozorava Lowe.

"Moramo zadržati podržavajuća vina iz cijelog svijeta kako bismo ih nastavili viđati na našim tržištima", kaže ona.

Skedsvold predlaže da se uzorkujete oko opskurnijih vinskih regija (Slovenija, Hrvatska, Slovačka, Češka i Republika Gruzija) i nasljedstva vrste (Pet-Nat, narančasto vino, Napa Gamay, Cinsault, Verdelho, Touriga Nacional i Vermentino) za još jedinstvene opcije koje će vam donijeti veliku zabavu raz.