Savjeti stručnjaka za dostavu vina i vinski klub

Budući da su mjere društvene udaljenosti privremeno zatvorile naše omiljene kafiće i restorane (pružanje virtualnih sretnih sati novim statusom quo), ljubitelji vina širom zemlje sve više kupuju boce putem interneta i isporučuju ih ravno do praga.

Dok je nekoć nečuvano naručivanje alkohola putem interneta, sada je lakše nego ikad. Postoje različite usluge kojima se možete obratiti, ovisno o vašim potrebama, poput vinskih stranica s izravnim potrošačima (kao što su Wine Insiders, Wine.com, Firstleaf, i Winc), dostava iz lokalnih prodavaonica alkoholnih pića (putem Drizly ili Minibar), izravnu dostavu iz vinarija, pa čak i kupnju vina putem interneta iz mnogih omiljenih trgovina prehrambenih proizvoda (uključujući Kroger, Target, Boxed i Instacart).

Prije nego što naručite vino putem interneta, imajte na umu da se propisi o alkoholu razlikuju ovisno o državi i županiji, stoga obavezno utvrdite koje su usluge dostupne u vašem području. Evo što biste trebali znati o kupnji boca putem interneta, kako tvrde dva stručnjaka za vinsku industriju.

Provjerite mogućnosti isporuke prije nego što počnete kupovati.

"Kada kupujete vino na mreži, dobro je držati se novca koji trošite više novca na vino, a manje na otpremu", kaže Christopher Hoel, osnivač Harper's Club i kustos vina za Vinski insajderi i Martha Stewart Wine Co. Mnoge online vinske usluge nude besplatnu dostavu ako kupite određenu količinu boca ili potrošite određenu količinu.

"Sjetite se samo da ne može svaki prodavac isporučiti svakom kupcu", objašnjava Alison Napjus, Vinski gledatelj viši urednik i direktor degustacije. "Pažljivo proučite web lokaciju prodavača kako biste osigurali da im je legalno dopušteno prodavati vino i isporučiti vam ga." Dostava kućišta vina (desetak boca od 750 ml), teška oko 40 kilograma, može biti skupa - obično 40 USD ili više. Jednostavno rješenje: umjesto da kupite jednu bočicu putem interneta, zalihajte se u deset i više. "Na taj način imat ćete više slobode eksperimentirati sa svojim odabirom, zalihati se na zalihama, i ispunjavate uvjete za besplatnu dostavu ", dodaje Hoel.

POVEZANE: Evo kako se vino može isporučiti ravno do vrata

Zamislite to kao iskustvo učenja.

Kupovina vina putem interneta najbolje odgovara onima koji već točno znaju što žele ili barem imaju prilično dobru ideju. Ako ne znate što želite naručiti, izdvojite vrijeme za istraživanje. „Apsolutni najveći izazov koji čujemo od potrošača prilikom kupnje vina putem interneta je odabir boca koje treba probati vani, posebno kada ih ne možete prethodno uzeti uzorak ili potražiti preporuku od zaposlenika vinoteke “, kaže Hoel. Srebrna obloga je prilika da se educirate (napokon imate dovoljno vremena za ubijanje!) O kušanju vina i raznim sortama. "Možete pregledavanje pregleda pretvoriti u priliku za učenje, a sve iz udobnosti svog kauča", dodaje Napjus. Mnogi trgovci na mreži nude mnogo informacija o vinima koja prodaju, pa pregledavanje njihovih web stranica može biti način da vlastitim tempom naučite o vinu. Napjus također preporučuje savjetovanje s neovisnim stručnjacima za pristup pregledima određenih vina ili općenitim informacijama o proizvođačima, grožđu i regijama koje vam mogu pomoći pametnijim kupcem.

Eksperiment, eksperiment, eksperiment.

"Moj primarni savjet je razgranati i isprobati nova vina", kaže Hoel. "Veliki je svijet vani, s puno uzbudljivih boca za isprobati. Ne ograničavajte se na svoja uobičajena stanja pripravnosti. Poigrajte se s novim robnim markama, oznakama, regijama i sortama na temelju onoga što već volite. " Na primjer, ako obično pijete sauvignon blanc, onda isprobajte i druge bjelanjke poput ajevice suhi rizling, Pinot Grigio ili pjenušac poput Prosecca. Ako ste ljubitelj Pinot Noira, možete istražiti druge svjetlije crvene poput Tempranillo, Sangiovese ili Syrah. Ili uzorak boca Pinot Noira iz regija izvan Francuske, kao što su Čile, Novom Zelandu ili Kaliforniji. Većina internetskih stranica o vinu također uključuje kurirano pakiranje, misteriozne kutije ili pretplate koje će vas potaknuti da isprobate nove boce. "I ne zaboravite na pola boce - oni su sjajan način isprobavanja novog vina bez da se predate punoj boci ako otkrijete da to nije vaša šalica čaja." Dno crta je osigurati da se zabavite. Možda nećete voljeti svaku novu bočicu koju probate, ali sigurno ćete prepoznati neke nove favorite, a to će vašu sljedeću narudžbu učiniti još lakšom.

POVEZANE: Nadogradite svoju koktel igru ​​za sljedeći virtualni sretni sat s ovim mogućnostima dostave

Prethodno predvidite svrhu vina.

Razmislite o tome kako želite doživjeti vino, a zatim odlučite što vam najbolje ide s tim iskustvom. "Na primjer, ako se prepustite casual popodnevnoj čaši, pogledajte vina s nižim alkoholnim pićima napravljena za lako ispijanje, poput Albariño ili Vinho Verdea", kaže Hoel. Ako želite pariti vino s određenim obrokom, razmislite o težini i podrijetlu jela. Ako radite srdačan talijanski obrok, poput tjestenine ili teletine, potražite robusno talijansko crno vino Montepulciano; ako imate nešto lagano poput ribe ili svježeg povrća, uzmite u obzir gipko i suho vino poput Bordeaux Blanca. Ili, ako dijelite bocu među cimerima ili obitelji u karanteni, razmislite o polijevanju boce mjehurića Cave ili pjenušavu Roséu da uživate u životu i ovaj put zajedno.

Cijena: Skupo ne znači i bolje.

Česta zabluda je da je vino kvalitetnije, jer postaje skuplje. Međutim, to jednostavno nije slučaj. "Znaš ne morate potrošiti brodski novac kako bi pronašli dobru bocu vina “, naglašava Hoel. „Kada kupujete putem interneta, najbolje je koncentrirati se na vina u rasponu od 8 do 20 dolara. Vina unutar ove cjenovne cijene smatraju se "vrhunskim vinima", što znači da su obično kvalitetna, ukusna vina koja neće slomiti banku. " 

Stvaranje odnosa s vinarima.

Čak i ako ne možete fizički otići u vinariju kako biste osobno uživali u njihovim degustacijama, i dalje ih možete podržati putem interneta. Većina vinarija prodaje svoje boce ili vinske klubove putem interneta, a nekoliko domaćih virtualnih degustacija. "Procijenio bih da svaka vinska regija u zemlji, a vjerojatno i svijet, trenutno pruža neko virtualno iskustvo za povezivanje s kupcima", kaže Hoel. Na primjer, Napa Valley Vintners održava a lista za trčanje virtualnih degustacija i događanja u regiji, sa sličnim naporima u tijeku u Država Washington. Grassroots organizacija Ujedinjeni smo okusom je domaćin virtualnih događaja za istraživanje svjetskih vina. Unatoč svom kaosu u sadašnjem okruženju, sada je pravo vrijeme za „putovanje bez putovanja“ i isprobavanje nevjerojatnih vina iz cijelog Sjedinjenih Država i svijeta. Ovdje potražite vodič Real Simplea o virtualnim degustacijama vina.