4 najbolje kuharske knjige za lako jelo u tjednu

Kad god želim napraviti nešto hranjivo, zadovoljavajuće i jednostavno, težim tome Definirano jelo ($27, barnesandnoble.com). Zbirka recepata Alexa Snodgrassa podijeljena je u različite kategorije zbog kojih je izbor jela jednostavno. Bez obzira na to želite li Mediteran, zadovoljavajuću salatu ili želite skuhati nešto što je "bolje od uzimanja," pokrivali ste ovu knjigu. Njezin Chorizo ​​con Papas Taquitos je jednostavan za izradu i savršen je za ostatke, a piletina u stilu Hibachi. s čarobnim senfom umak je suludo ukusan - doista je ukusniji od svega što možete dobiti na restoran.

POVEZANE: Kako kuhara napraviti kvalitetnu hranu kod kuće, kaže kuhar

Gaby Dalkin upravo je izdala svoju treću kuharsku knjigu, Jedite što želite, ($30, williams-sonoma.com) i stvarno je remek-djelo. Najpoznatiji po svojim svježim, kalifornijski nadahnutim receptima, Dalkinova zaliha izvrsnim i inovativnim jelima poput Thai Street Food Pad Thai, Mole Nachos i Pink Cacio e Pepe. Jedite što želite također uključuje bezbroj recepata za preljeve, umake i marinade, koji su savršeni za ubacivanje bilo kojeg osnovnog jela. I ne zaboravite pružiti zabavu Gabyjevim vrijednim slasticama i zabavnim, ukusnim koktelima. (Carnitas ne možete napraviti njenu ruku bez Palome.)

Amanda Frederickson obično se može pronaći "hranjenje frižiderom" na njezinom Instagramu svake srijede, što se možda ne previše razlikuje od onoga što radimo svake večeri dok smo kod kuće zaglavljeni. Ali njena nova kuharica, Jednostavna lijepa hranaJednostavna lijepa hrana, ($17, target.com) prikažite recepte koji su upravo takvi: nekomplicirani, svježi i zasitni. Preskočiti vaš uobičajeni sir na žaru i prepustite se Baked Croque Madame. Napravite popravljanje zelenila i žitarica uz njezinu salatu Kale, Farro i Halloumi s Tahini Vinaigrette ili začinite prilog kuhanjem njezinih pečenih slatkih krumpira sa Sriracha i vapnom.

Christopher Kimball ima mogućnost stvaranja nebeskih, punih recepata koji se mogu pripremiti za samo 45 minuta. Od klasičnih jela poput tjestenine alla Norma i kubanskog Picadilla do avanturističke ponude poput tibetanskih uširanih rezanci s govedinom i kupusom i goveđeg Suja, Utorak u noći Milk Street ($23, target.com) ima malo svega za osvajanje svake žudnje. Uz preko 200 recepata za odabir, uvijek ćete biti inspirirani da pripremite nešto drugačije i uzbudljivo.