Kako oprati jagode

Ima li nečeg ljepšeg od ljeta od košarice svježe ubranih jagode? Prije nego zagrizite u jedan od ovih sočnih zalogaja, morat ćete se osigurati da pravilno očistite svoj voće kako biste osigurali da vi i vaša obitelj ne konzumirate nepotrebne prljavštine, bube ili kemikalije prije nego što se peku u sočno jagodna pogača ili kombiniranjem s rabarbara za savršenu tortu.

Jednom prilikom odustajanja od pripreme hrane

Prvo i najvažnije, ne perite jagode sve dok ih niste spremni kuhati ili jesti. Jagode imaju spužvastu kvalitetu zbog koje usisavaju što više vlage, što znači da ako operete svoje bobice unaprijed i pohranite ih, one će se vratiti puno više brzo.

POVEZANE: 13 slatkih recepata od jagode koji imaju ukus poput ljetnog vremena

Neka bude jednostavno

Ako kupujete organske bobice s poljoprivrednog tržišta ili nekog drugog lokalnog izvora, samo ih morate isprati hladnom vodom prije nego što ih položite na ručnik za suđe ili papirni ručnik da se osuše. Tada ste spremni kriška, pećiili poskočite u usta.

Isperite ocat očišćenim ocatom

Ako kupujete jagode iz trgovine, a posebno ako su konvencionalno uzgajane pesticidima, morat ćete poduzeti još nekoliko koraka prije konzumacije. Jagode su jedna od najprljavijih konvencionalnih kultura na otvorenom i želite smanjiti količinu pesticida koju vi i vaša obitelj konzumirate. Uz to, put od velike farme do police dućana dugi je put, a vaše bobice je obrađivalo mnogo različitih ljudi i bilo je izloženo različitim uvjetima. Ne treba reći, vrijedi nekoliko dodatnih trenutaka kako biste bili sigurni da je vaše voće čisto kakvo može biti.

Da biste dobili još prljavštine i kemikalija iz svojih bobica, napunite veliku zdjelu s četiri dijela vode u jedan dio bijelim ocatom. Stavite bobice u zdjelu tako da budu potpuno potopljene ocatom, i potopite 20 minuta. Voće temeljito isperite hladnom vodom i osušite krpom ili papirnatim ručnicima. Ne brinite, neće biti nagovještaja octa - samo slatki i savršeno tangični ljetni okus.