Najbolji način organiziranja i dizajniranja kuhinje

Kao OG Queer Eye zvijezda, dugogodišnja sjeckani domaćinu i autoru dvostruke kuharske knjige, ne može se zapitati što Ted Allen mora reći o ukusnom, efektnom dizajnu kuhinje. Iako ne čudi što je on ispunio stručne ideje o tom pitanju, bili smo zadivljeni koliko su jednostavne njegove preporuke.

Kad je u pitanju dizajn vlastite kuhinje iz snova, Allen kaže da su tri najvažnija elementa koja trebate zadržati imajte na umu funkcionalnost i učinkovitost, pravilno provjetravanje i optimiziranje brojača moguće. Pročitajte za sve načine na koje se napokon možete oprostiti od glavobolje u vašem kuhinjskom rasporedu:

Ventilacija je ključna.

Ako je u vašoj kuhinji moguće, jak sustav ispuha koji odzračuje na otvorenom (doslovno) se mijenja. Da, to znači da možete kuhati ribu bez da uprskate kuću ili pretražite odrezak bez postavljanja alarma za dim. No što je još važnije, održavanje kvalitete zraka u vašoj kuhinji je ključno za očuvanje vaše obitelji od štetnih isparenja.

Kuhanje je, u osnovi, oblik onečišćenja zraka- vaša peć može ispuštati ugljični monoksid, formaldehid i druge štetne onečišćujuće tvari u zrak koji mogu biti otrovni za ljude i kućne ljubimce. Savjet: za znatno mirniju kuhinju ventilator i motor možete staviti na vanjsku stranu kuće, a ne u samu napa. A ako tražite novu haubu, ovdje možete pronaći veliki broj opcija.

Trbuh prema gore.

Bez obzira imate li ili ne blagovaonicu, vjerovatno je da će se na prekrivanju kuhinjskog otoka dogoditi značajan broj brzih obroka. Igrajte se! Neka vam ne bude nereda, imajte četiri šanka za dovoljno mjesta za sjedenje i dodavanje zavjetnih svijeća nikada neće naštetiti.

Otvorite svoje police.

Na ovaj način sve će vam biti na dohvat ruke. Nema ništa bolje od tanjura koji su lako dostupni iz vašeg područja pranja: mogu se izvaditi iz perilice posuđa i staviti bez ijednog koraka. Izuzetno je učinkovito imati noževe na magnetskoj traci iza pripremnog sudopera (i izvan dohvata djece). Možete držati ploče za rezanje na zaslonu, a lonci i zdjelice također visjeti sa stalak za lonce. Sada je soba u kojoj bilo tko može pronaći bilo što, što je korisno, pogotovo ako ugostite goste kuhare ili prijatelje izvan grada. (Nisu prisiljeni proći kroz svaki kabinet da bi pronašli ono što traže, ili još gore, probuditi će vas da vas pitaju).

Osvijetli to.

Pazite da su sve radne ploče jarko i stalno osvijetljene. Koristite zatamnjene sklopke kako biste imali mogućnosti - jarko svjetlo je najbolje za rad, ali ne možete pobijediti meku rasvjetu raspoloženja tijekom zabave.

Maksimizirajte svoj countertop.

Kuharima ništa nije vrijednije od šaltera. Stvorite onoliko koliko možete. Allen kaže da, suprotno uvriježenom mišljenju, ne mora sve biti izrađeno od istog materijala. "Imamo otok na vrhu plavo-zelenog sjeka zvanog Pietra Cardoza, a perimetrijski šalteri izrađeni su od nehrđajućeg čelika - sjajan materijal koji je gotovo neuništiv."

Boja neka bude neutralna.

Što se tiče boja u kuhinji, ne možete pogriješiti s čistom, bijelom, manje-više-viberom. Općenito, ono što instalirate u kuhinji prilično je trajno, tako da nije nešto s čime biste trebali pretjerivati. "Osobno sam ljubitelj nehrđajućeg čelika i to smatram katalog uređaja na Build.com moja je najbolja opklada za pronalazak sjajnih primjera bezvremenskih, lijepih proizvoda. Jednostavno ih možete naglasiti mrlje boje bilo gdje drugdje, poput vašeg kuhinjskog posuđa ili samostojećeg miksera ", preporučuje Allen.

Zagrlite zamrzivač.

"To je jedno od mojih omiljenih alata kao kuharica. Napravim velike šarže od svega, tako da mogu zamrznuti domaće gulaše, juhe i čili za jelo kad smo u proizvodnji za sjeckani i nemam vremena za kuhanje ", kaže Allen. Da biste maksimalno iskoristili prostor, duboko očistite i bacite sve što je bilo spaljeno u zamrzivaču, neće se pojesti ili je starije od godinu dana.

Koristite svaki centimetar.

Da biste optimizirali postojeći izgled vaše kuhinje, pokušajte iskoristiti prostore koji mogu biti previdjeni. "Na jednom mjestu u mojoj kuhinji kanalizacija je pojela većinu prostora gdje smo željeli ormar, ali shvatili smo preostala šest inčna dubina bila bi savršena za šank - tako da smo ga opskrbili policama za vino i žestoka pića boce. Sličan prazan prostor uz naš hladnjak postao je plitki ormar s policama koje smo nabacili odgovarajućim staklenim posudama za odlaganje suhog graha i žitarica. Onoliko je atraktivno koliko i funkcionalno ", kaže Allen.

Žica za zvuk.

„U mojoj kuhinji nikad nije mirno! Stavljamo zvučnike u strop kako bismo mogli kuhati glazbu, slušati podcaste ili reproducirati javni radio dok kuhamo “, kaže Allen. Izvrsno je i za goste.

Posljednje riječi.

Ne uzimajte inspiraciju za dizajn kuhinje Sjeckani! Allen kaže da je set dizajniran neučinkovito, namjerno. Ovo je dio izazova natjecanja - tanjuri su udaljeni 50 metara od hladnjaka, jer žele da njihovi kuhari trče uokolo! U stvarnom životu to je upravo ono što ne želite. Ono što želite je izgled koji je funkcionalan i učinkovit.