7 načina sa kruškama

Kako ih odabrati: Kruške sazrijevaju sa stabla, tako da će većini voća koje ćete naći na tržnici trebati nekoliko dana da omekšaju kod kuće. Uobičajene sorte uključuju (prikazano gore, odozgo): Anjou, koja je u obliku jajeta sa zelenom, ružičastom zelenom ili crvenom kožom; Bosc, koji ima vitak vrat i smeđu kožu (kopati rano ― Boscs je ukusan čak i prije nego što je potpuno zreo); i Bartlett koji ima crvenu ili zelenu kožu koja žuti dok dozrijeva.
Kako ih pohraniti: Ostavite da kruške sazriju na sobnoj temperaturi. Kad budu spremne za jelo, meso na vratu ploda dat će malo pritiska. Zrele kruške hladite u hladnjaku do 5 dana.
Kako ih koristiti: Isprobajte ove recepte s bilo kojom vrstom kruške.

• Šunka na žaru, Cheddar i sendvič od kruške: Napravite sendvič od kruha od grožđica-oraha, Dijon senfa, pršuta, Cheddara i narezanih krušaka. Pecite na maslacu dok se sir ne rastopi i kruh ne postane hrskav.
instagram viewer
• Slane pečene kruške: Toss četvrtine kruške kruške s crvenim lukom, svježim timijanom, maslinovim uljem, soli i paprom. Pecite na 400 ° F dok kruške ne omekšaju. Poslužite uz pečenu piletinu ili svinjski listić.
• Kruški kruh i pršut: Vrhunsko kupljeno tijesto za pizzu s narezanim kruškama, tanko narezanim pršutom i naribanim Pecorinom. Pecite na 450 ° F do zlatno smeđe boje.
• Slamu kruške i kupusa: Izlijte zdrobljeni kupus s tanko narezanim kruškama, narezanim orasima, naribanim svježim đumbirom i svježim limunovim sokom. Poslužite uz pečenu ribu, začinjene svinjske kotlete ili umake od škampa.
• Umak od kruške i jabuke: Pustite jednake dijelove nasjeckane kruške i jabuke s malo šećera i cimeta dok se voće ne raspadne i umak ne zgusne.
• Pečene kruške s pekanima: Polovine i jezgre kruške. Začinite smeđim šećerom i nasjeckanim pekanima i pecite na 375 ° F dok kruške ne omekšaju. Poslužite uz sladoled od vanilije.
• Pjenušava pera Sangria: Kombinirajte jedan dio soka od jabuke, dva dijela pjenušca i crticu Triple Sec. Umiješajte narezane kruške i poslužite preko leda.