Kako dizajnirati kuhinju, nikada nećete požaliti, kaže dizajnerica Delia Kenza

Prilikom projektiranja doma, kuhinja je možda najvažnija soba koju treba ispraviti. Uostalom, većina obitelji provodi mnogo vremena u ovom višenamjenskom prostoru - to je mjesto ne samo za kuhanje obroka, već i za obavljanje domaćih zadaća, obavljanje poslovnih poziva, zabavljanje gostiju i druženje. S toliko zahtjeva postavljenih pred ovaj prostor, to znači da postoji i puno mogućnosti da se usput donesu pogrešni odabiri dizajna. No, prije nego što se počnete znojiti, budite uvjereni da je siguran način da napravite sve prave dizajnerske poteze upoznati sebe, svoju obitelj i kako ćete koristiti ovaj prostor. Kad to shvatite, manji odabiri poput materijala za radnu površinu, ormara i rasvjete trebali bi postati malo lakši.

Za kretanje kroz komplicirani svijet kuhinjskog dizajna posegnuli smo za Delia Kenza, dizajner interijera sa sjedištem u Brooklynu iza kuhinje u 2021 Stvarno jednostavan dom. Evo njezinog najboljeg savjeta za izbjegavanje uobičajenih grešaka u dizajnu kuhinje i stvaranje kuhinje bez žaljenja koju ćete voljeti.

POVEZANE: 10 stvari koje mogu promijeniti ili preurediti vašu kuhinju

"Raspored kuhinje vrlo je osoban i razlikovat će se od osobe do osobe - planirajte svoj stil života", kaže Kenza. Razmislite o tome kako zaista koristite ovaj prostor, umjesto da dobijete težnju ili dopustite da vas čisto estetski izbori vode. Na primjer, ako se često zabavljate i skloni ste se okupljati u kuhinji, dajte prednost otoku s puno mjesta za sjedenje kako bi se gosti udobno okupili.

Slično, ako ste neuredan kuhar, volite sjeckati izravno na pultu, a nemate naviku brisanje mrlja odmah, možda ponovno razmislite o onoj mramornoj radnoj ploči koja će se lako zaprljati i pokazati ogrebotine. Neka vas vodi vaš životni stil i odjednom će većinu odluka - od vrste pećnice do materijala za podove - postati malo lakše donijeti. Jedino upozorenje: da biste odabrali materijal koji najbolje odgovara, morate poznavati svoj način života i poznavati materijale. Za upute o potonjem, profesionalni dizajner interijera može vam pomoći.

Općenito, većina nas podcjenjuje koliko stvari posjedujemo. Kako biste kuhinju opremili odgovarajućim skladišnim prostorom, počnite s realnom procjenom količine koju imate, a zatim u skladišni prostor unesite dizajn. Imate li opsežnu zbirku lonaca i tava? Uključite mnogo donjih ormarića ili iznesite prilično bakreno posuđe koristeći rešetku iznad glave.

Nažalost, projektiranje funkcionalnog prostora koji će dugoročno služiti vašoj obitelji ponekad znači oslobađanje od najnovijih trendova u dizajnu kuhinje. "Ako je pohrana značajna nužnost, trebali biste zanemariti trend bez gornjeg ormarića i instalirati gornje dijelove kako biste povećali pohranu", kaže Kenza. Otvorene police mogu izgledati nevjerojatno, ali na kraju ćete ih prokleti čim vam se ograničeni prostor u ormariću počne prelijevati.

Opet razmislite o svim funkcijama za koje želite da vaša kuhinja služi, a zatim odaberite osvjetljenje zadatka koje odgovara. "Područja koja se najviše koriste trebaju biti dobro osvijetljena, poput područja umivaonika i otoka", kaže Kenza. "Za šaltere je minimalno osvjetljenje ispod ormara izvrsno, i zapamtite da bi rasvjeta koju odaberete trebala biti funkcionalna, ali lijepa, stoga se zabavite i razmišljajte izvan okvira."

U kuhinji Real Simple Home, a luster za izradu izjava s ukrašenim dizajnom osvjetljava otok, dok trojica viseća svjetla pluta iznad stola za blagovanje. Osvjetljenje ispod ormara pomaže vam vidjeti što sječete, dok vam nad sudoperom možete vidjeti što perete. Mijenjajte vrstu rasvjete za zadatke koju koristite (privjesci, svjetiljke, ugradbeni držači), držeći se jednog kohezivnog stila.