Što je vertikalna poljoprivreda? Koristite ove komplete za uzgoj hrane kod kuće

Ako ste ikada htjeli uzgajati voće i povrće u vašem malom dvorištu ili kuhinji, ali jednostavno nemate prostora za to, možda biste htjeli isprobati vertikalnu poljoprivredu (ponekad se naziva i vertikalno vrtlarstvo). Kao što naziv metode uzgoja implicira, sve je u sadnji stvari—zele, bilje, voće i slično - slojevito na okomitoj površini umjesto da se raširi na vodoravnoj. Budući da je sve orijentirano okomito, ova poljoprivredna taktika je često prikladnija za urbana područja, kao i za domove ili tvrtke koji nemaju veliku, ravnu parcelu. To se može učiniti na velikim farmama (obično u zatvorenom), kao iu vlastitom domu, pod uvjetom da imate potrebnu opremu.

Upotreba naslaganih slojeva u vertikalnom uzgoju (slika a zid od zelenila umjesto poda prekrivenog njima) omogućuje poljoprivrednicima, pa čak i kućnim vrtlarima da proizvode više hrane na istoj količini zemlje. Zapravo, budući da je desetljećima tradicionalno poljodjelstvo značajno oštetilo tlo na nekim mjestima, poljoprivrednici i drugi integriraju ove okomite slojeve u zgrade (uključujući nebodere, skladišta, i

POVEZANE: Ovo je 7 voća i povrća koje je najlakše uzgajati

Vertikalna poljoprivreda može funkcionirati na bezbroj načina, ali jedan od najjednostavnijih oblika (i onaj koji je izvrstan za kućnu vertikalnu vlastitu farmu) uključuje usjeve koji se uzgajaju u naslaganim biljnim čašama ili posudama koje se zatim smjeste u tornju strukture. Tornjevi su opremljeni hidroponskim sustavima koji su projektirani za stvaranje savršene mikroklime, koja kontrolira sve, uključujući temperaturu, izloženost svjetlu i razinu vlage.

U mnogim slučajevima, usjevi se zapravo uzgajaju bez tla, unutar vode bogate hranjivim tvarima koja neprestano cirkulira. To je često razlog zašto se vertikalni poljoprivredni sustavi koriste za uzgoj raznih usjeva tijekom cijele godine.

Jedna od najvećih prodajnih točaka vertikalnog uzgoja (i zašto je posljednjih godina porasla u popularnosti) jest da je znatno održiviji od tradicionalne metode uzgoja. Prije svega, vertikalna poljoprivreda zahtijeva manje vode i prostora od svojih tradicionalnijih kolega. To je procijenjeno da poljoprivrednici mogu koristiti 98 posto manje vode i 99 posto manje zemlje uz vertikalne metode uzgoja. Također mogu proizvesti prinose usjeva koji su 240 puta veći od tradicionalnih farmi, budući da (u zatvorenom) vertikalna poljoprivreda omogućuje berbu tijekom cijele godine. A ako se odlučite uzgajati nešto od svog voća i povrća kod kuće umjesto da ih kupite u dućanu, smanjujete vlastito Ugljični otisak.

POVEZANE: Kako smanjiti bacanje hrane u svom domu, prema jednom od vodećih svjetskih stručnjaka

Budući da vertikalna poljoprivreda u zatvorenom prostoru ne ovisi o vremenu ili klimi na način na koji je tradicionalna poljoprivreda, omogućuje povećanje ukupne proizvodnje, kao i dosljednu proizvodnju tijekom cijele godine. To znači da više nema potrebe za brigom o tome kada (ili čak hoće li) određeni usjevi biti u sezoni. Nedostaci hrane? Nikad čuo za njih. Za okomite zelene palčeve kod kuće, to znači da možete posaditi brokulu usred zime, kao i špinat u proljeće i ljeto.

Prema Istraživanje Grand View—tvrtku za istraživanje tržišta i savjetovanje sa sjedištem u Kaliforniji — Covid-19 pandemija pridonijelo je povećanju potražnje za vertikalno uzgojenim proizvodima jer se usjevi u vertikalnim farmama uzgajaju i beru uz manju izloženost ljudi. Osim toga, budući da su sigurnost i svježina povezani s okomito uzgojenim usjevima, potrošači su sve više privučeni njima. Grand View također predviđa da će vertikalna poljoprivredna industrija imati kontinuirani rast, te da će donijeti procijenjeni prihod od 6,46 milijardi dolara u 2027.

Ili bismo trebali reći, što ne mogu uzgajate uz vertikalnu poljoprivredu? Vertikalne farme i vrtovi imaju bolju izloženost suncu/svjetlu i kisiku od horizontalnih rasporeda, a budući da je visina očito velika Kada govorimo o vertikalnosti, ovi su vrtovi obično bolje zaštićeni od štetočina, kao što su gusjenice, puževi i kornjaši. To je osobito istinito ako se odlučite smjestiti svoj vrt unutra.

POVEZANE: 10 pogrešaka koje činite kada uzgajate vlastitu hranu

Hrana koja može napredovati u a vertikalni vrt uključuju rajčice, grašak, krastavac, tikvice, tikvice, kivi, mahune, lisnato povrće (uključujući kelj, bok choy, špinat i radič), kukuruz, čili i prokulice. Ostali stanovnici okomitih vrtova uključuju patlidžane, paprike, jagode, cvjetaču i celer, kao i niz začinskih biljaka.

Samo imajte na umu da, iako se voće poput dinje može uzgajati okomito, očito je veće i teže pa se morate pobrinuti da imate odgovarajuću potporu prije nego što ih isprobate.

Dok su okomite farme i vrtovi kod kuće očito mnogo manji od onih koji zauzimaju brodarstvo kontejneri ili neboderi, oni su još uvijek izvrstan način za uzgoj voća i povrća na vlastitu godinu krug. Osim toga, većina kućnih kompleta opremljena je posebnim postavkama temperature, svjetla i vode, tako da je gotovo nemoguće pokvariti svoje proizvode. Pogledajte sljedeće komplete koji su idealni za kućnu upotrebu!