6 načina da svoj čili učinite zdravijim

Kad sumnjaš, dodajte još graha svom čiliju. Osim što će obrok učiniti većim i zasitnijim, ovi izdašni zalogaji sadrže prilično hranjiv punč. "Kada povećate količinu graha koju koristite, prema zadanim postavkama, ili ćete koristiti manje mesa ili će vam se čili dodatno rastegnuti", napominju blizanci. Grah će također povećati vlakna, magnezij i folnu kiselinu i može pomoći u povećanju dobrog (HDL) kolesterola u tijelu, i smanjiti krvni tlak, kao i upala."

Da, bundeva je doslovno posvuda, pa zašto jednostavno ne bacite malo toga u svoj sljedeći lonac čilija? Kako se ispostavilo, popularna tikva pružit će vašem čiliju savršenu jesensku vrtnju i učiniti ga zdravijim. "Bundeva je bogata vlaknima, vitaminom E i kalijem, kao i beta karotenom i luteinom, koji pomažu u zaštiti tijela od razvoj kroničnih bolesti uključujući srčane bolesti, rak, makularnu degeneraciju i drugi gubitak vida povezan sa starenjem", blizanci objasniti. Iako će bundeva vašem čiliju dodati "vrlo suptilan" okus, čini slano jelo puno kremastijim nego inače, što je savršeno za one žustre jesenske i zimske noći. „Samo obavezno koristite

POVEZANO: 25 savršenih recepata s bundevom koje ćete htjeti jesti tijekom cijele godine

„Jedan od najboljih načina za poboljšanje okusa i pojačati antioksidanse ujedno je dodavanjem začini“, kažu sestre. „Eksperimentirajte s raznim okusima u rasponu od hrabrih do slatkih, uključujući kumin, kurkumu, čili u prahu, kajensku papriku, crvenu papriku, cimet i piment. Svi začini borba protiv upale, a svaki začin ima različite prednosti. Istraživanja to čak pokazuju cimet može pomoći u regulaciji šećera u krvi, dok kim pomaže u borbi protiv bakterija i parazita."

Da, svijetlozeleni agrumi su izvrstan dodatak čiliju. "Limeta daje pikantan punch i puno okusa, a prepuna je antioksidansa koji uklanjaju štetne slobodne radikale, štiteći tijelo od kroničnih bolesti poput raka, bolesti srca i dijabetes", objašnjavaju blizanci. „Vapno je bogat izvor limonoida koji pomažu niži kolesterol i čini se da štiti od nekoliko vrsta raka."

POVEZANO: 30 najzdravijih namirnica koje možete jesti svaki dan

Naravno, zvijezde čilija obično su grah i bilo koje mljeveno meso koje volite, ali slobodno dopustite povrće privucite pozornost ako želite da vaša sljedeća zdjela čilija bude malo hranjivija. „Dodavanjem dodatnog povrća povećat ćete hranjive tvari, vlakna i zadovoljstvo. Paprika, tikvice, žuta tikva, mljevena rajčica, luk i mrkva su odličan izbor", navode blizanci.

Da, kiselo vrhnje je možda popularan preljev od čilija, ali postoji mnogo drugih dodataka koji su bolji za vas. "Zamijenite kiselo vrhnje i zamijenite ga kremastim avokadom", izjavljuju blizanci. "Avokado je prepun više od 20 vitamina i minerala, a njegova masnoća dobra za vas djeluje kao pojačivač hranjivih tvari i pomaže poboljšavaju apsorpciju vitamina topivih u mastima poput beta karotena. Beta karoten se obično nalazi u rajčicama ili umacima od rajčice koji su prisutni u mnogim receptima s čilijem, a posebno je koristan za oči i kožu."