Tost s naribanim jajem i avokadom posljednja je TikTokova opsesija: evo kako ga napraviti
TikTok nije bilo u blizini kada tost s avokadom izbio na scenu hrane prije nekoliko godina i revolucionirao doručak i brunch kakve smo poznavali, ali to nije zaustavio korisnike na platformi društvenih medija u stvaranju nove verzije trendi obroka koji ćete poželjeti probati. Prozvan tost od ribanog jaja s avokadom, najjednostavniji oblik TikTokov najnoviji kulinarski miljenik je tost s narezanim avokadom na vrhu, preliven tvrdo kuhanim jajetom koji se nariba od vrha do dna pomoću mikroplane.
Trend ribanih jaja naizgled je uzeo maha prošlog mjeseca, kada je TikToker po imenu Sarah Thomas-Drawbaugh, koja je u aplikaciji pod nazivom @healthyishfoods, naribala tvrdo kuhano jaje preko komada tosta. Thomas-Drawbaugh je potom objavio donji video tost s avokadom s naribanim jajetom, koji je pregledan više od 3,5 milijuna puta u manje od mjesec dana. Od početnog TikToka Thomas-Drawbaugha, tisuće "#gratedegg" videa podijeljene su na platformi i skupile su gotovo 15 milijuna pregleda.
@@zdrava hrana
Dok jaja na tostu s avokadom nije ništa novo, dodajući a naribane jaje uz obrok je nešto što još nismo vidjeli. Rezanje kuhanog jajeta zapravo ne mijenja okus jajeta, ali ipak čini dajte mu teksturu koja je sličnija naribanom siru, umjesto tipičnom tvrdo kuhanom jajetu. Budući da naribano jaje postoji u mnogo, mnogo komada, okus je puno suptilniji. Ako volite dodati tvrdo kuhano jaje u tost s avokadom, ali ne volite neodoljiv okus jaja i povremenu teksturu krede koja dolazi s tim, pokušajte umjesto toga naribati svoje jaje.
POVEZANO: 9 načina za korištenje avokada (koji ne uključuju tost od avokada ili guacamole)
Profesionalni savjet: Provjerite ima li tvrdo kuhano jaje čvrsto središte. Dok smo mi volim pekmezno jaje, ovaj trend funkcionira samo ako je cijelo jaje dovoljno čvrsto da se može naribati. Ako žumanjak jajeta nije dovoljno čvrst, neće moći izdržati pritisak mikroplane i ostavit će vam veliki nered.
Mnogi recepti za tost s ribanim jajima i avokadom na TikToku također uključuju neke mokre sastojke, budući da su tost, avokado i ribano jaje malo suhi, pogotovo kada su u kombinaciji. Da biste ovom virusnom obroku dodali drugačiju teksturu, namažite malo majoneze na tost prije nego što dodate avokado (kao što je Thomas-Drawbaugh primijetio, Kewpie majoneza ovdje dobro funkcionira) ili upotrijebite maslac i maslinovo ulje na tostu. Ako vam ne smeta malo začina, posegnite i za ljutim umakom.
POVEZANO: Jaja poširana u mikrovalnoj pećnici moj su alat za doručak radnim danom i treba im samo minutu za pripremu
Kao i kod mnogih virusni TikTok recepti, imate slobodu da prilagodite tost od ribanog jajeta avokada po svom ukusu. Neki ljudi više vole zgnječiti avokado na tostu umjesto da ga narežu, dok drugi dodaju malo ribanog sira u smjesu od ribanih jaja jer, zašto ne?
I kao što ste možda pretpostavili, TikTok svemiru nije trebalo dugo da počne razmišljati o dodatnim upotrebama ribanih jaja, a sve zvuče prilično ukusno. Već smo uočili sendvič sa salatom od ribanih jaja, naribano jaje na pecivu s dimljenim lososom, i tjestenina od ribanih jaja. Ako želite još više eksperimentirati s fenomenom ribanog jaja, pokušajte naribati jaje na vrhu salate (a Kuharska salata ili Cezar salata će dobro funkcionirati), ili u sljedeću dodajte naribano jaje posuda za žito ili pomaganje ramen.
POVEZANO: Kako tvrdo skuhati jaje