Recept za tepsiju od krumpira sa sirom
Osjećate li se kao da više ni u čemu ne uživate? Za to postoji naziv — evo 8 načina na koje se možete probiti
PowerPoint zabave su društveno udaljeni party trend koji morate isprobati: evo kako ugostiti jedan
Zagrijte pećnicu na 375°F. Zagrijte maslac u srednjem loncu na srednjoj temperaturi, često miješajući, dok se ne otopi, oko 2 minute. Dodajte brašno i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne zapuhne, oko 1 minutu. Polako umutite pola-pola. Pojačajte vatru na srednje jaku i kuhajte, često miješajući, dok se malo ne zgusne, 5 do 6 minuta. Umutite češnjak u prahu, 1½ šalice bijelog cheddara i ¾ šalice parmezana dok se sir ne otopi i umak ne postane gladak, oko 1 minutu. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
Posudu za pečenje 13 x 9 inča lagano namažite maslacem. Dodajte jedan sloj krumpira, u stilu šindre. Pospite s malom količinom soli i papra. Po krumpiru ravnomjerno rasporedite oko 1 šalicu mješavine umaka. Ponovite slojeve još 4 do 5 puta s preostalim krumpirom, solju, paprom i mješavinom umaka, završavajući slojem umaka na vrhu. Pospite vrh s preostalom ½ šalice cheddara i 1/4 šalice parmezana. Komad aluminijske folije lagano premažite maslacem i stavite preko posude za pečenje. Pecite dok krumpir ne omekša i tekućina ne zapuhti, oko 40 minuta. Skinite foliju i nastavite peći dok krumpir ne omekša, a vrh tepsije porumeni, 30 do 35 minuta.