6 zdravih namirnica koje pospješuju metabolizam

Ako još uvijek niste prodani čips od kelja ili smoothie od špinata, sljedeća činjenica bi vam mogla promijeniti mišljenje: prema dr. Kelleyju, tamno lisnato povrće ključni su za održavanje zdravog metabolizma. To je zbog visokog sadržaja magnezija i željeza, dva vrlo važna minerala. "Magnezij je neophodan za [svaku] kemijsku reakciju koja proizvodi energiju u tijelu," kaže dr. Kelley. S druge strane, željezo pomaže u prijenosu kisika svim tvojim stanicama, kaže ona. Vaše stanice to koriste kisik za proizvodnju energije i podržava rad raznih organa, uključujući vaš mozak i srce. Kako biste maksimalno iskoristili svoje lisnato povrće, kombinirajte ga sa namirnice bogate vitaminom C— rajčice, limun ili krumpir, na primjer — što pomaže optimizirati apsorpciju željeza, dodaje dr. Kelley.

Voće je jedna od najboljih namirnica za zdravlje metabolizma jer je prepuno antioksidansa, korisnih molekula koje neutraliziraju slobodne radikale. Prehrana bogata antioksidansima je ključna jer su slobodni radikali štetni spojevi koji - kada su prisutni u visoke razine—uzrokuju oksidativni stres, povećavaju rizik od kronične bolesti i skraćuju sveukupno dugovječnost. Prije svega, "određeno voće poput naranči, grejpa, kivija, jagoda, ananas, mango, guava i papaja bogati su moćnim antioksidans vitamin C“, kaže Ehsani. I, kao što je gore spomenuto, vitamin C pomaže u apsorpciji željeza koje je važno za zdrav metabolizam.

Evo čaja: Bilo da preferirate zemljani matcha, earl grey, ili začinjeni čaj, ispijanje čaja izvrstan je način da pospješite svoj metabolizam. Prema dr. Kelleyju, čajevi sadrže antioksidanse koji se nazivaju katehini. Osim što smanjuju oksidativni stres i oštećenje stanica, katehini, kaže ona, pomažu regulirati krvni tlak, pospješuju vaš metabolizam i razgrađuju masti. “Osim toga, kofein u mnogim čajevima će vam povećati energiju, omogućujući vam da sagorite više kalorija tijekom dana. Zeleni čaj, posebno je izvrsna opcija za poticanje metabolizma", dodaje ona.

POVEZANO:Pijuckajte ovih 7 vrsta čaja koji će vam pomoći u smirivanju upale

Ako volite začine, vaš metabolizam ima sreće. Čili papričice—koje se naširoko koriste za zagrijavanje recepata—sadrže spoj koji se zove kapsaicin koji im daje vatreni okus i čini ih vrlo dobrima, kaže Ehsani. Prema a Studija iz 2019, kapsaicin se može pohvaliti blagotvornim učincima na rad srca i cjelokupnu upalu. Zapravo, ista je studija otkrila da jedenje čili papričica najmanje četiri puta tjedno može pomoći u zaštiti od bolesti i smrti uzrokovane srčanim oboljenjima.

Već smo spomenuli voće koje pospješuje metabolizam, ali drugi proizvodi bogati vlaknima iz obitelji povrća, graha i orašastih plodova također su korisni. Prema dr. Kelleyju, povećanje ukupnog unosa vlakana može ojačati metaboličko zdravlje. "Hranu bogatu vlaknima kao što su brokula, jabuke i orašasti plodovi treba duže žvakati i dulje vas držati sitima", kaže ona. To pomaže u sprječavanju prejedanja, koje može opteretiti sustav, uzrokovati upalu i otežati održavanje zdrave tjelesne težine. Slično tome, vlaknima je potrebno mnogo vremena da se probave, što znači da vaše tijelo treba više raditi da ih razgradi, kaže dr. Kelley. Ali to nije sve: vlakna su također bitna za upravljanje upalama, razinama kolesterola, šećerom u krvi i zdravljem crijeva – a sve to može podržati vaš metabolizam.

Niste sigurni odakle početi? Ovdje su 10 namirnica bogatih vlaknima koje treba redovito jesti.

Nazovite to varanjem, ali da, voda je apsolutno na ovom popisu. Ispostavilo se da vam nisu potrebna skupa specijalizirana pića ili namirnice da biste pokrenuli svoj metabolizam. Jednostavno pijenje dovoljno vode može činiti čuda, i to s dobrim razlogom. Tijelo se sastoji od 60 posto vode, kaže Ehsani, a H2O je neophodan za bezbroj funkcija, uključujući prijenos kisika do stanica, uklanjanje otpada, regulaciju tjelesne temperature i još mnogo toga. Dakle, tijelo treba odgovarajuću hidrataciju svaki dan kako bi optimalno funkcionirao i pomogao zdravom metabolizmu. Ciljajte na osam čaša od osam unci dnevno ili pokušajte infuzirana voda recepte kako bi stvari bile zanimljive.