Evo što se dogodilo kada smo stavili lisnato tijesto u glačala za vaflje

Na jednoj od naših redovnih Facebook serijala uživo pod nazivom "Je li to stvarno jednostavno?" Testiramo najluđe trendove u hrani primijećene na Internetu. Isprobali smo koricu hamburgera s avokadom, izrađen kruh bez glutena u blenderu, i pronašao uspjeh u troslojnom čarobnom kolaču. Najbolji dio? Mi to sve pokušavamo prvi put uživo - tako da su naše reakcije (i hrana) stvarne koliko i same.

Prošli tjedan, priredili smo emisiju na temu doručka, zajedno s tri haka koji su dominirali na našim socijalnim feedovima. Na štednjaku smo kuhali smrznute vaflice, napravili mini rolice cimeta od tijesta u obliku polumjeseca i zamotali epizodu stavljajući lisnato tijesto u naše glačala od vafla. Mnoge su namirnice imale bijesan o krofni (ili je to puf?) tvrdeći da je stvorio pahuljast, mastan vazelin u obliku kroasana (nije potrebno tijesto). U stvari, iz svake stavke Hrana Mreža stavila je u svoje glačala najviše uspjeha pronašli su s listovima lisnatog tijesta. Nije trebalo puno da nas uvjerimo da to pokušamo - na kraju krajeva, što se ne želi svidjeti?

Kako se ispostavilo, samo lisnato tijesto neće biti dobar krofni. Naš prvi pokušaj, u koji smo stavili razvaljani lisnato tijesto u zagrijanu vafelsku peglu do zlatno smeđe boje, pokazao se suh i neprimjetan. Trebalo je nešto, nešto, da mu dam malo života (i ukusa). Naravno, okrenuli smo se čokoladnom čipsu. Ovaj smo put lisnato tijesto stavili u vafelsko glačalo (ukrašeno tako da stane), položili čokoladni čips na jednu polovicu, a zatim preklopili lim u trokut i zakačili krajeve.

Taj je pokušaj bio mnogo ukusniji, ali ipak pomalo zamišljen. Čips od čokolade nije se potpuno rastopio, a vafle je i dalje trebao neku vrstu umaka za umakanje. Naš treći pokušaj? Slana kreacija - lisnato tijesto napunjeno sjeckanim sirom Monterey Jack, a zatim postavljeno u peglu da stvori sir na žaru. Ovaj je bio najbolji (posebno hrskavi, siravi rubovi), ali još uvijek se molio za ranč umak ili paradajz juhu za gušenje.
Sve u svemu, naš zaključak je sljedeći: Ako želite napraviti vaflje, držati se originala. Jeftiniji su i ukusniji, a za punjenje samo 20 minuta. Plus, možete koristiti svoje lisnato tijesto za pravljenje ukusnih kolačića umjesto toga. I ako ti stvarno želite isprobati krofne, budite naš gost - samo budite sigurni da ga napunite nekim načinom punjenja i da umak bude umak.