Kolačići kikirikijevog maslaca u jednoj posudi + 4 varijacije recepta

Korak 2

U veću zdjelu stavite maslac od kikirikija, smeđi šećer i granulirani šećer i miješajte gumenom lopaticom dok se ne sjedini. Dodajte jaja, vaniliju i sol te promiješajte da se sjedini.

3. korak

Oblikujte tijesto u kuglice (svaka oko 2 žlice), a na pripremljene listove za pečenje stavite 2 centimetra. (Ako je tijesto previše ljepljivo za rukovanje, stavite ga u hladnjak na 10 minuta ili vlažite ruke hladnom vodom prije oblikovanja.) Viljušku stavite pod hladnu vodu. Koristite zubiće, izravnajte svaku kuglu, stvarajući križani uzorak.

4. korak

Pecite dok se rubovi kolačića ne postave i ne počnu smeđi, 14-16 minuta, rotirajući lim za pečenje odozdo prema dolje i natrag na prednju stranu na pola vremena kuhanja. (Mogu se peći i po jedan list na srednjem stalku pećnice; smanjite vrijeme pečenja na 10 do 12 minuta.)

Varijacije

Kolačići kikiriki putera od super mrvice:
Pripremite recept prema uputama, prije nego što ga oblikujete u kuglice, umiješajte u 1 šalicu nasjeckanih suho-pečenih, slanih kikirikija. Izrađuje 27 kolačića.

Kolačići morskog soli i Espresso kikiriki putera
Pripremite recept prema uputama, prije miješanja u kuglice, umiješajte 1 žlicu instant espresso praha i ¼ čajnu žličicu pahuljaste morske soli. Da biste napravili premaz sa šećer-espressom, u maloj zdjeli pomiješajte ¼ šalice granuliranog šećera, 2 žličice instant espresso praha i ¾ žličice pahuljaste morske soli. Nakon što oblikujete kuglice tijesta, uvaljajte ih u šećernu smjesu prije nego što ih prebacite na lim za kolače. Izrađuje 27 kolačića.

Kolačići kolača od zobene pahuljice-cimet-ražin, vrtlog kikiriki putera
Pripremite recept prema uputama, prije miješanja u kuglice miješajući ¾ šalice staromodnog redovitog valjanog zobi, ½ šalice grožđica i 1 žličicu mljevenog cimeta. Izrađuje 30 kolačića.

Pecivo od kikirikijevog maslaca od perece-čokolade:
Pripremite recept prema uputama, prije miješanja u kuglice, umiješajte 4 uljne nasjeckane mliječne čokolade, 4 unce sjeckane poluslatke čokolade i 1½ šalice nasjeckanih pereca. (Kuglice tijesta bit će malo veće, oko 2,5 žlice.) Nakon što ih oblikujete u kuglice, lagano spljoštite dlanom. Nemojte praviti uzorke zupcima vilicama. Izrađuje 36 kolačića.