Slatki krompir s dvaput pečenim sirom s crnim grahom i receptom za avokado

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Pepite pepeite s 1 žličicom ulja, ¼ žličicom soli i nekoliko mljevenih paprika na obloženom limu za pečenje. Narežite krumpir s preostalim 3 žlice ulja i stavite odrezanu stranu prema dolje na drugi obloženi lim za pečenje. Dodajte nekoliko zrna papra. Preklopite oba lima za pečenje u pećnicu.

Korak 2

Pecite pepite do zlatne boje, 5 do 6 minuta. Izvadite iz pećnice. Nastavite peći krumpir dok ne omekša, još 22 do 28 minuta. Ostavite da se malo ohladi, oko 5 minuta, a zatim u veliku zdjelu narežite meso krompira. Vratite koštice krumpira na lim za pečenje.

3. korak

Povećajte temperaturu u pećnici i stavite gornju stalak 6 centimetara od vrućine. Luk krumpira pecite do hrskav, 1 do 2 minute.

4. korak

Dodajte crni grah, nekoliko mljevenih paprika, 1 šalicu sira i preostalu 1 žličicu soli slatkom mesu krumpira i promiješajte da se sjedini. Smjesu podijelite na kožice i premažite preostalom ½ šalice sira. Vratite u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi, 2 do 3 minute. Vrh s avokadom i pepitom.