Ti slatki krompiri koji se dvaput peku u osnovi su Burritos - ali mnogo zdraviji
Nikada nećete htjeti jesti slatki krumpir na bilo koji drugi način.
Ovi slatki krumpiri, dvaput pečeni slatkiši, postat će omiljeni večera za večeru - topli su i sirevi i punog okusa. Osim toga, možete se osjećati dobro ako ih poslužite obitelji: slatki krumpir bogat je antioksidansima, avokado pruža zdrave masti, a crni grah pakira u bjelančevinama. Nabavite recept: Cheesy dvaput pečeni slatki krumpir s crnim grahom i avokadom
Victor Protasio
Kad sam u gubitku što treba napraviti za večeru, često se obraćam jugozapadnim okusima i sastojcima. Znam da će me neka kombinacija crnog ili pinto graha, avokada, pepita i Monterey ili Pepper jack sira uvijek zadovoljiti, bez obzira kako ih kombiniram. Umotavanje u burrito očit je izbor; međutim, nedavno sam otkrio lakši, zdraviji način pripreme - i za to vam je potrebno samo pet sastojaka.
Dvaput pečeni slatki krumpir kombinira sve što volite o vegetarijanskom burritu - osim umjesto tortilje džumbo veličine i riže, uživate u slatkom krumpiru gustom hranjivom sastojku. Iako se dva puta peću u pećnicu, druga je "peka" zapravo pecivo, tako da ćete vjerojatno kopati za manje od sat vremena. Iskoristite cijeli recept za
Slatki krompir s dvaput pečenim sirom s crnim grahom i avokadomili slijedite ove korake za prilagodbu vlastitog:1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Kriška 4 slatka krumpira na pola po dužini, utrljajte s 3 žlice maslinovog ulja, i odrezanu stranu stavite na drugi obloženi lim za pečenje. Dodajte nekoliko mljevenih gljiva crni papar, prebacite u pećnicu i pecite dok ne omekša, oko 30 minuta. Ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite meso u veliku zdjelu i vratite na kožice na lim za pečenje.
2. Povećajte temperaturu u pećnici i stavite gornju policu 6 centimetara od vrućine. Luk narežite dok ne postane hrskav, 1 do 2 minute. Ne preskačite ovaj korak - ovo je ono što kože čini dovoljno čvrstima da zadrže punjenje.
3. Dodajte 1 15,5 oz. može crni ili pinto grah, ocijeđeno i isprano, do mesa slatkog krumpira, zajedno s 1 šalica papra Jack, Monterey Jack ili Cheddar sir, nekoliko mljevenja crni papar, i 1 žličica košer soli. U ovom trenutku možete dodati i neke začine: mljeveni kumin, mljeveni korijander ili čili u prahu svi bi bili ukusni. Smjesu podijelite među kožice i premažite s 1/2 šalice više sira, zatim vratite u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi. Vrh sa narezani avokado, pržene pepite ili sjemenke suncokreta, listovi klinanta i nježne stabljike i / ili narezane svježe čili paprike. Poslužite s vapnenim klinovima.
POVEZANI: Cheesy Hasselback Yams
Za još jedan sjajan novi recept za slatki krumpir, isprobajte ovaj Slatka juha od krumpira s pistacija dukkah.