3 stvari koje svi trebaju znati o zdravici
Možete napraviti toliko više od maslaca komad kruha. U stvari, tost može biti stvarni obrok ako ga napravite na pravi način.
U ovotjednoj epizodi "Stvari kuhari znaju", domaćini Sarah Karnasiewicz i Sarah Humphreys imali su puno toga za reći o zdravici. Tako je, tost. Tko je znao da najjednostavnije jelo za doručak može biti tako svestrano? Evo nekoliko savjeta da svoj obični komad kruha prebacite na sljedeću razinu:
1.Za izvrstan tost vam treba odličan kruh. Potražite kvalitetan kruh na tržnici pekara ili poljoprivrednika i obavezno kupite cijeli kruh. Na taj način možete je narezati koliko god želite gustu ili tanku.
2. Napravite vlastite preljeve. Iako je krem sir klasični preljev, možete pomiješati svoje omiljene okuse kako bi namaz bio još bolji. Pokušajte sa scalions ili kopar začiniti obični krem sir, ili isprobati grčki jogurt ili ricottu kao mekani mliječni namaz.
3. Usredotočite se na tri S: raširite, narežite i pospite. Najbolji način da tost pretvorite u stvarni obrok je sloj sastojaka. Želite namaz od nečega (poput sira ili maslaca), kriške nečega (poput voća) i posipanja nečega (poput čilija u prahu ili sezamovih sjemenki). Trebate malo inspiracije? Pogledajte naše
Za više savjeta o tostiranju - i kako imati vlastiti trak za tost za sljedeću zabavu - poslušajte u nastavku cijelu epizodu. I ne zaboravite pretplatite se na sve naše podcaste na iTunesu!