5 novih knjiga za pečenje

Ova ugodna kuharica potiče vas da se pečete cijeli dan, od granole maslaca od kikirikija i bademove kave ujutro do torte od tavarija i sladoleda bez brašna u večernjim satima. Recepti su dostupni i pouzdani te će se brzo pretvoriti u vašu kuhinju. Uz to, sastojke vjerojatno već imate u vašoj kuhinji. Za kupnju: 16 USD, amazon.com.

Slučajna kuća pingvina

Odlučan da pomogne kućnim kuharima da se osjećaju ugodno u kuhinji, novinar hrane i autor Mark Bittman vraća se s enciklopedijom za pečenje ispunjenom brzim kruhom, kolačima, kolačima, kolačićima i još mnogo toga (mnogo više). Ne samo da je knjiga puna osnovnih recepata, Bittman nudi i bezbroj varijacija (kako dodati naribano povrće brzom kruhu; 15+ krafni preliva), kao i veganske i bezglutenske nadomjestke na putu.
Kupiti: $21, amazon.com.

Čovjeka koji stoji iza legendarne čokoladne babke u New York City's Breads Bakery dolazi nova nova kuharica prepuna slatkih i slanih pekarskih proizvoda. Od focaccia i pita do rugelach i challah, imat ćete problema s odlukom gdje započeti. Recepti polaze od Scheft-ovih europskih, izraelskih i bliskoistočnih klasika, a svaki je kompletan detaljnim detaljnim uputama.

Ova sveobuhvatna knjiga o kolačićima natjerat će vas da otrčite u kuhinju, zahvaljujući recepcijama za ispiranje usta i odvažnoj, živopisnoj fotografiji. Bez obzira jeste li krenuli na blagdanske razmjene kolačića ili žudite za slatkišima za doručkom, ovdje je recept koji je sasvim zadovoljan. Autorica najprodavanijih Greenspan (napisala je 11 prethodnih knjiga) također pruža definiciju kolačića, pa će ljubitelji pretraživanja i plavuša biti jednako zadovoljni.
Kupiti: $20, amazon.com.

100 receptura bliskog Istoka u ovoj kuharskoj knjizi potječu iz Boston-ove pekarnice i kafića iz Bostona. Upravo u vrijeme praznika, knjiga je ispunjena uzbudljivim zaokretima pečenih proizvoda i peciva za večeru - pomislite Jutarnja peciva s glazurama narančastog cvijeta i pecivima od cvijeća od feta i biljem. Ako ništa drugo, obećajte nam da ćete napraviti jastuk-y tahini brioche.
Kupiti: $26, amazon.com.

Ova ugodna kuharica potiče vas da se pečete cijeli dan, od granole maslaca od kikirikija i bademove kave ujutro do torte od tavarija i sladoleda bez brašna u večernjim satima. Recepti su dostupni i pouzdani te će se brzo pretvoriti u vašu kuhinju. Uz to, sastojke vjerojatno već imate u vašoj kuhinji.
Kupiti: $16, amazon.com.