13 važnih lekcija kuhanja naučili smo od Sookieja
Fantastična hrana je sjajna, ali ponekad ništa više nije opuštajuće od Toblerona. Kad je Sookie bila trudna s Marthom, otrčala je u praznu sobu u gostionici da promatra Dark Shadows i jede Toblerones. "Bilo mi je svega sat vremena", rekla je. Ponekad smo svi zaslužili pauzu, malo smeća televizora i svoje omiljene slatkiše.
Sookie se udala za nju - iako ne morate nužno ići toliko daleko, svi znaju da je visokokvalitetni proizvod sastavni dio odličnog recepta.
Posebno skupe, organsko uzgajane purane. "Ti purana ne pečeš duboko," rekla je Sookie. „Fileti ribe? Da. Hrpa pomfrit? Da. Krafna? Da. Ne puretina. "Ali ako se to dogodi, postoji samo jedan način da se izborimo: margarite.
Možda ćete se sjeći nožem ili uhvatiti nešto na (maloj) vatri. Možda ćete nekako odsjeći stražnji dio svoje majice tijekom kuhanja - hej, teško je objasniti što se točno dogodilo (pomoć charades). Događaji se događaju i, iako je sigurnost važna, nemojte dopustiti da vas povrijedi kreativni proces. Dobro osiguranje, međutim, mora biti neophodno.
Pogledajte - djeca ne jedu povrće. Ne jedu „zelene stvari“. Dakle, dok se pripremate za dječji rođendan, opredijelite se za obični mak i sir te neke „uradi sam“ kolače. Kad priređujete navijačku zabavu, recimo, za publiku Emily Gilmore-esque, tada iznesete tri opcije juhe i izbor bijelog i bijelog posteljine.
Kad Računovođa Dragonfly predloži rezanje ručka kako bi uštedjeli novac, Sookie je krenula balistički (što joj je na kraju pomoglo da shvati da je trudna). Ona je nepokolebljiva zagovornica važnosti ručka - čak je poslala Kirka da odradi posao. I ne: ledeni čaj ne čini pravi ručak.
Ako imate gotov ukusni recept koji se prenosi generacijama ili jelo koje je tako dobro, liječi tegobe (čarobna rižoto a la Sookie), vjerujte da će se hrana okusiti još bolje kad je uparen sa savršenom čašom vina. Podpartalna sorta rezultirat će osrednjim pregledima (i pomalo slomom). I, rižoto ne ide uz rizling. Zašto jednostavno ne pijete baterijsku kiselinu?
Dakle, prosijali ste malo dodatnog cimeta u svoje tijesto, ili još gore, malo paprike čilija UMJESTO cimeta. Možete istresti cijelu seriju, ili možete ići s protokom i završiti s ukusno začinjenom hrpom kolačića koju nitko prije nije okusio. Pogledajte znak Sookie: Kad su se ona i Luke udružili u trpezariji nakon što se požar Independence Inn zapalio, cajunska jaja Benedikt nastala su izlijevanjem kajenske paprike u zdjelu hollandaise. Sookie objasnio: "Što mislite, kako su izumili moju prijateljicu Reeseinu šalicu i penicilin?" Zabavite se u kuhinji!
Kad se Sookie noć prije vjenčanja nervirala, počela se pitati jesu li ugašeni narcisi na njenoj svadbenoj torti pravi izbor (bili su!). Kad slijedi svoje instinkte s hranom, rijetko pođe po zlu. Ne zovu je "maestrom" ni za što (ili barem Lorelai).
Ludi rođaci vašeg dečka trebaju mjesto da odmore u vašoj gostionici? Napravite muffine s narančastim glazurom kako biste poravnali stvari. Niste sigurni što reći sumanutom nećaku vlasnika večere koji je upravo došao u grad? Pitajte ga voli li sir. Ako postoji neugodna situacija, Sookie ima hranu ili recept kako to popraviti.
Ako vam je srce postavljeno na jagodnoj pogači, ali sve što imate pri ruci je gomila borovnica, krenite s borovnicom. Iako su recepti korisni vodiči, oni nisu zakon. Ako želite eksperimentirati, možda završite s vašim novim omiljenim desertom!
Sookie je sjajna kuharica, ali ona je još bolji prijatelj. Na primjer, kad je Lorelai otkazala vjenčanje s Maxom, rekla joj je da se ne brine zbog torte na koju je potrošila toliko vremena pripremala i poslužila ga osoblju u hotelu Independence Inn: "Bila si dobra torta, Clyde, nikad te nisam smjela imenovati." rekao je.