Pečeni slatki krumpir: kako peći slatke krumpire u pećnici

Pečeni slatki krumpir jedna je od onih namirnica koje svojim slatkim mesom i sposobnošću apsorbiranja okusa daju udobnost i udovoljavaju različitim željama. Pa je vrijeme da naučite kako peći slatke krumpire i odmah ih dobiti na svom repertoaru. Uz to, u pogledu prehrane, njihov duboki narančasti ton znači da je prepuna beta-karotena (vitamin A), a prženje slatkog krumpira uz kožu pruža dodatnu prehranu (vlakna i kalij). Pečeni slatki krumpir zaslađuje se tijekom pečenja, pa je to vjerojatno razlog zašto su tako neodoljivi - i sa samo 112 kalorija u prosječnom gomolju, to je prilično slatko.

Kako peći slatke krumpire u pećnici

Pečenje slatkog krumpira jednako je lako kao što zvuči. Budući da koži ostavljate dodatnu prehranu i teksturu, prije pečenja ih dobro očistite prije nego što ih prepolovite.

Ako prepolovite krumpir prije nego što ih pokucate u pećnici (što biste trebali, jer će vam oni zapeći prirodno karamelizirati na odsječenu stranu), mali slatki krumpir će imati manje od 25 minuta na 425 ° F pećnica. Pečeni klinovi slatkog krumpira potrajat će otprilike isto vrijeme ako su krumpir sitne i srednje veličine. Kubani slatki krumpir će vam trebati nešto manje vremena jer se režu na manje komade (pazite da budu nešto ravnomjerni!), 15 do 20 minuta, ovisno o veličini kockica. Ali ako volite pečeni cijeli slatki krumpir, trebat će vam malo duže, oko 40 minuta.

1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
2. Temeljno operite i operite 4 mala slatka krumpira.
3. Oštrim nožem svaki krompir prerežite na pola po dužini.
4. Krumpir premažite maslinovim uljem.
5. Začinite velikodušno solju i paprom.
6. Stavite na obloženi lim za pečenje, izrezanu stranu prema dolje.
7. Pecite slatki krumpir u pećnici do zlatno smeđe boje i omekšan kada ga probodite vilicom, 18 do 22 minute.

Pečeni slatki recepti od krumpira

Sada kada znate peći slatki krumpir u pećnici, vrijeme je da to znanje postavite na posao! Slatko pečeni slatki krumpir nevjerojatno su jednostavni i, naravno, ukusni s mješavinom rastopljenog Fontina i zadovoljavajućim parmezanom. Ili probajte ove Hrskava pečenaSlatki krumpir s vapnom i cilantrom za lukav način za izradu klinova. Želite nešto uz udarac? Pečeni klinovi slatkog krumpira od melase i Čilea učinit će trik.

Povezano:

• Najlakši, najbrži način za mikroviranje slatkog krumpira
• Najbolji način kuhanja slatkih krumpira
• 45 lakih i ukusnih recepata za ljubitelje slatkog krumpira