Kako napraviti kavu koja se prelijeva kod kuće

Svaki je proizvod koji imamo u svom uredništvu neovisno odabrao i pregledao. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.

Kava je nešto tako jednostavno, a opet tako komplicirano. Radost i toplina jutarnje šalice osjećaju se prirodno i izravno. Pa ipak, naša visoko evoluirana moderna kultura kave zemalja porijekla, stilova pečenja, finoće mljevenja, metode vađenja i oprema za pivo čine vrlo složenu kulturu kave. Sve to može biti zastrašujuće ako niste utonuli ozbiljno vrijeme u učenje o svijetu kave. Srećom, možete napraviti savršeno dobru kavu bez puno vremena ili novca.

Metoda prelivanja kave jedan je od načina da minimizirate troškove i povećate dobrotu svoje jutarnje šalice. Prelivanje je upravo to: vruća voda se prelila preko kave, stvarajući kavu. Ne treba nakon toga čistiti francuski tisak Ne trebaju vam plamen, sifon ili labirint staklenih cijevi.

U stvari, možete dobro očistiti samo filter i ovaj konus od 4 dolara iz Melitte. Evo kako to funkcionira.

Konus Melitta je plastični držač za filter kave. Ima ravnu podlogu koju uravnotežite na vrhu šalice za kavu. U filter ukucate dovoljno podloga za kavu za jednu šalicu ispod crvenog plastičnog konusa. A onda polako, ali sigurno, izlijevate vruću vodu po zemljištu. Voda se miješa s temeljcem, započinje postupak kuhanja i kava izlazi iz konusa kroz maleni vrč na dnu, ulazeći u vašu šalicu.

POVEZANE: Uštedite velike svote - i preskočite liniju u kafiću - s ovim savjetima za pripremu espressa kod kuće

Kako je završna kava? Ukusno. Ali da bismo u potpunosti odgovorili, morat ćemo se dublje pozabaviti načinom funkcioniranja konusa Melitta od 4 USD.

Ova konzerva Melitta daje samo jednu šalicu kave. To vam čini praktičnim za žudnju za brzom, punom tjelesnom čašom visoke kvalitete - ne šalicama za vas i vašu obitelj ili kavom za veliku gužvu (iako su one također dostupne). Kava koja se prelijeva znači na kraju preciznost, što oduzima pažnju i tehniku. Stoga uzmite u obzir: da biste postigli pravilno vađenje, vodite računa da voda bude između 195 i 205 stupnjeva dok je prelijevate. I ne bojte se koristiti puno temelja, jer je pravi omjer dvije žlice kave na 6 unci vode.

Melitta piva s preljevom od kave

Kupiti: od 4 USD; amazon.com.

Pri testiranju mina koristio sam tamniju pečenu sitno mljevenu. Moja zrna kave vjerojatno su bila previše pečena. Činilo se da je prelijevanje Melitte izvadilo nešto živahnosti iz graha i, naprotiv, produžilo njihove bolje kvalitete. Konačni kolači bili su podebljani, dobro zaobljeni i glatki. Bile su to lijepe šalice kave, šalice koje su na grahu blistale povoljnim svjetlom i dobro vas slale u vaše jutro ili popodne.

Donja linija? Melitta je samo 4 dolarai da od nje može napraviti super čvrstu šalicu kave koja se prelije.

POVEZANE: Koliko tačno trebate piti svaki dan, prema nedavnoj studiji