22 laka visoko proteinska recepta

Zadovoljna i ukusna, ova srdačna gulaša prepuna je dimljene kobasice, zelene leće i povrća (celer, mrkva, luk). Iako je potrebno neko vrijeme lagano peći iznad štednjaka, većina vremena kuhanja je ruke: Povrće ćete ispeći u velikoj loncu ili nizozemskoj pećnici, a zatim dodati ćevapčiće, leću i kuhanje tekućina. Pustite da se krčka kuha neko vrijeme, povremeno miješajući, i spremno je. Lako, ha? Mahunarke pružaju dodatni protein bjelančevine u jelu; svestrana leća niska je kalorija, ali i velika količina bjelančevina, folata, željeza, kalija i još mnogo toga.

Losos nudi ugodan predah od piletine ili škampi kada vam je potrebno suhi protein. Ovdje hladna salata s hrskavim krastavcima i komoračima pruža osvježavajući kontrast toplom lososu koji se zapeče u samo nekoliko minuta preko tave na štednjaku. Doista, kombinacija bjelančevina, žitarica i povrća čini lagan, ali zasitan večeru i donosi 44 grama proteina i manje od 500 kalorija po obroku. Dok se kuskus kuha, napravit ćete salatu od krastavaca i kuhati losos.
Dobijte recept:Začinjeni losos s izraelskom salatom od kuskusa

Ova dekadentna večera u jednom loncu zahtijeva priličnu količinu nadzora; sve rižote rade. Ali isplata čini djelo vrijednim toga. Počećete s topljenjem maslaca i pirjanjem nasjeckanog luka koromača i luka. Zatim se riža Arborio i škampi polako kuhaju u umaku od pilećeg bujona i bijelog vina. Na kraju ćete umiješati neki naribani parmezan za zdjelu slasne tjestenine koja se također pohvali lijepim, mršavim bjelančevinama. Hej, nikad nismo rekli da jedenje jela s visokim udjelom proteina znači da morate ići na paleo.
Dobijte recept: Škampi i rižoto od komorača

Enchilade bi se mogle osjećati kao mnogo posla; kuhanje punjenja, zatim valjanje, pa pečenje znači previše. Ali, osmislili smo način kako pripremiti ove bogate bjelančevinama, jeftine i ugodno zadovoljavajuće enchilade od crnog graha i povrća u polaganom kuhaču. Oblikovat ćete enhilade i smjestiti ih u jednom sloju u uređaj prije nego što postavite toplinu na nisku - i krenete dalje. Skoro tri i pol sata kasnije možete usitniti hrskavu sivu salatu prije nego što pažljivo prebacite kuhane enchilade na ploške i pospite nasjeckanim orasima.
Dobijte recept: Slani kuhani grah i špinat Enchiladas

Ovaj tanjur za tjesteninu, ispunjen, ukusan i jednostavan za pripremu, sadrži sastojke koje većina svih u obitelji može iza sebe. U istom loncu ćete kuhati krumpir i grah, a tjesteninu kuhati zasebno. Sve što preostaje je narezati povrće, narezati ga na sve u veliku zdjelu ili na njega pojedinačne tanjure, dodajte žlicu kupljenog pesto-a i sve pospite parmezanom i pinjole. Savršeni za kada uživate u okusu ljetne svježine u hladnijim mjesecima.
Dobijte recept:Pesto tjestenina sa zelenim grahom i krumpirom

Ovaj recept za crni grah Tostadas bit će vaše lako i jednostavno vegetarijansko glavno jelo - složit će se u samo 35 minuta i prepun je zdravih sastojaka poput kupusa, crnog graha, slatkog krumpira, paprike i svježeg bilje. Crema sve to povezuje, a ako želite dodati još više bogatstva, završite je mrvicom sira cotija.

Dohvati recept: Tostad od crnog graha sa slatkim krumpirom i poblanosom

Najbolji recepti za spor kuhanje omogućuju vam da bacate sastojke u uređaj, bez ili vrlo malo pripreme, i vratite se nakon radnog dana u veliku mirisnu kuću i topli obrok. Ovo prihvaćanje jela od govedine i kupusa donosi sve to. Sjemenke timijana i kima, dodane tekućini za kuhanje, pojačavaju intenzivan okus klasičnog jela. Ujutro ujutro bacajte crveni krumpir, mrkvu, kupus i govedinu, a 7 do 8 sati kasnije cijeli je obrok spreman.
Dobijte recept:Klasična jela od goveđeg jela i kupusa

Ovaj super jednostavan burrito spakira trostruki udarac u odnosu na proteine: piletinu Rotisserie, crni grah i kvinoju, koji se bore 8 grama proteina po šalici. Kao bonus, to je jedna od rijetkih biljnih namirnica (tehnički je to sjeme) koja sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što znači da nazivamo kompletnim proteinima. Napunite tortilju s kuhanom kvinojom, grahom i piletinom - zajedno s naribanim Monterey Jack sirom, svježim cilantro, grčki jogurt s niskim udjelom masti (genijalni nadomjestak za kiselo vrhnje) i avokado, a poslužujte uz kukuruz salse.
Dobijte recept:Piletina i Quinoa Burritos

Mesne okruglice - moglo bi se tvrditi da je malo ravnih proteinskih zalogaja privlačniji od ovih vrućih loptica s govedinom. Ali potraga za većim udjelom bjelančevina često dovodi do talijanskih obroka koji sadrže ugljeni hidrat i sir. Naš uzeti? Napravite mesne okruglice od janjetine, začinjene češnjakom, paprikom i kuminom te ih poslužite u juhi od pilećeg bujona, švicarskog blitva i orzo. Tjestenina koja nalikuje krupnim zrncima riže daje ovom srdačnom gulašu malo žvakanja. Kopča običnog jogurta u svakoj obroku za pare dovršava jelo na kojem je inspiriran Bliski Istok.
Dobijte recept:Začinjena janjeća mesna okruglica i švicarska riba

Vidjeli ste dosta obloga za pločice s piletinom. Ali vjerojatno niste pogodili da i ova večera sa začinjenim lososom djeluje na isti način. Nakon gnječenja rajčice namažite uljem, solju i paprom, te ih rasporedite na obložene peke list, na istu tavu ćete ugurati filete lososa prije pečenja jela na 400 stupnjeva pećnica. Kad je riba kuhana i savršeno je ljuta, poslužite filete preko riže i na svaki tanjur obložite blister rajčicom i svježim bosiljkom. Zamislite savijenu salatu od kaprese sa lososom.
Dobijte recept:Pečeni curry losos s rajčicom

Bilo da pokušavate smanjiti ugljikohidrate, popravite račun za namirnice - ili jednostavno tražite recept koji će pomoći da večera bude na stolu za manje od 30 minuta - ovaj bjelančevinski obrok odgovara račun. Čitava stvar dolazi zajedno isključivo na ploči za štednjak (nije potrebna vruća pećnica). Jednostavno odozgo popržite svinjske kotlete, koje se kuhaju u samo nekoliko minuta, uz mješavinu kanellini graha, kalamata maslina, paprike, šalotke i peršina. Kombinacija je tako ukusna da vam neće nedostajati nijednog zrna.
Dobijte recept:Svinjske kotlete sa umakom od paprike i graha

Ovdje umak od madeža služi kao ukusni preljev za obilje sastojaka prepunih proteina, poput kvinoje, crnog graha, rukule, sjemenki bundeve i cvjetače.

Dohvati recept: Luk od crnog mola i kvinoje začinjen molom

U ovom ćete receptu obložiti bjelančevine filete lososa glazurama od umaka od čilija, sojinog umaka i rižinog octa. Brzo ih potražite prije posluživanja na vrhu tekućih brioche burger-a sa hrskavom salatom od vode. 25 minuta i sebi ste priuštili ukusan (zdrav!) Obrok za četvero.

Dohvati recept: Sendviči od lososa sa staklom od soje s vodenom kremom

Ovaj recept za ribollitu ujedno je i udobna hrana. Toskanska juha prepuna je dobrog povrća (kelj, mrkva i rajčica) plus puno bijelog graha koji će vam ostati pun, zahvaljujući proteinima i vlaknima.

Dobijte recept: Toskanska juha od kruha s grahom (Ribollita)

U potrazi za stvaranjem hamburgera koji sadrži čak i više proteina nego većina, smislili smo ovaj ukusni zalogaj. A što bi moglo biti ukusnije od bacanja komadića hrskave slanine ispod peciva? Miješajući ga u samu paštetu. Da, ovaj je hamburg zapravo napravljen od mljevene čorbe i nasjeckane slanine. Svježe s roštilja, u sendviču je u korpi od engleskog muffina s narezanom rajčicom i prženim jajetom. Kao da su svi praznici burger noći i ručka u kombinaciji. Krvava Marija fakultativno.
Dobijte recept:Govedina, slanina i jaje burger

Ova vitrina večere odreska, vjerovali ili ne, može se u potpunosti kuhati na ploči za kuhanje. Ako vam se čini da pucate s roštilja, kuhajte meso na otvorenom, dok slijedite postupak za izmrvljene rajčice, koje su umućene i pomiješana sa svježim listovima origana i zelenim grahom, koji se brzo prokuha, pa ispeče u istoj tavi s tanko narezanim češnjak. Sigurno ide u redovitu rotaciju, ovaj se obiteljski obrok vrši u samo 30 minuta.
Dobijte recept:Biftek s vještom rajčicom i začinjenim umakom od zelenog graha

Svakako, mogli biste se probuditi do ovog slasnog jela za doručak spravljenog od začinjene kobasice, crvenog krumpira i Manchego sira. Ili biste se mogli okrenuti obroku poput frittata, kao večera bogata proteinima. Tražite vegetarijansku opciju? Izbacite chorizo ​​kobasicu i zamijenite drugo povrće, poput narezanih zelenih i crvenih papričica ili narezanih tikvica. Jednom kada vidite kako je jednostavno kuhati ovaj španjolski omlet, kladimo se da ćete isprobati niz varijanti za visoko proteinski obrok koji je jednako ukusan, topao ili na sobnoj temperaturi.
Dobijte recept: Španjolski omlet s krumpirom i chorizom

Dvije vrste sira, ricotta i mocarela, zajedno s pireom od tikvica i dječjim špinatom, daju ovom laganom mesu nešto svježine. A to čak nije ni najbolji dio: ovu lazanje možete premazati u sporednom štednjaku, a ne u preveliku posudu, tako da jelo ne zahtijeva vruću pećnicu satima. Samo kuhajte na laganoj vatri dok rezanci od lazanje ne omekšaju, oko tri ili četiri sata, i poslužite tjesteninu sa zelenom salatom sa strane za obmanjujući jednostavan obrok koji je jednako jeftin za pripremu ukusna.
Dobijte recept:Sasa od laganog kuhanja lazanje

Proširite svoj repertoar s morskom hranom pomoću našeg recepta za pohani brancin. Bijela riba ima blagi okus i glatku, masnu teksturu, a kada se pripremi na ovaj način, ukusno je vlažna i pahuljasta. Da bismo dodali interes, za tekućinu za brašno koristili smo narezani šalot, svježi timijan, svježi peršin i senf. Salata od hrskavog zelenila, odjevena u bijelo vino vinjegre i komad tostiranog kruha, zaokružuju obrok s visokim proteinima. Ovo možda neće zamijeniti vašu omiljenu večeru lososa, ali vjerojatno će dobiti mjesto uz nju.
Dobijte recept:Produljeni bas nad Friséeom

Pileća prsa bez kože spakiraju znatnu količinu proteina bez doprinosa previše masnoće. A ovaj recept, s preljevom koji kombinira maslinovo ulje, svježi peršin, drobljenu crvenu papriku i kremasti kozji sir, daje mesu i krevetu orzo malo potresa i tona okusa. Dok se tjestenina kuha, sastavit ćete vinjetu i smeđu piletinu: Obrok je spreman za 20 minuta, od početka do kraja. Želite li povećati udio proteina? Prije serviranja u orzo umiješajte garbanzo grah ili bilo koji drugi bijeli grah.
Dobijte recept:Piletina s vinom od kozjeg sira

Napravljen od kilograma mljevenog goveđeg mesa i limenkom od graha, ovaj srdačni, začinjeni čili srušit će vam čarape. Recept započinje kao što to čini većina recepata s čilijem: Na ulju ćete narezati nasjeckani luk prije smeđeg mesa, ali nekoliko posebnih sastojaka - umiješanih s oguljenom rajčicom i grahom - sve do ante. Chipotles u adobo umaku daje čiliju zadimljen, složen okus, a boca tamnog meksičkog piva, poput Negra Modelo, održava gulašinu vlažnom ne zalijevajući je. Udvostručite recept za obrok sa free proteinima.
Dobijte recept: Chipotle govedina i pivski čili

Ova nevjerojatno jednostavna salata od graha krasi dva oblika proteina i nešto drugo. Nakon što isperite limenku kanellini graha, bacit ćete ih jabučnim ocatom, maslinovim uljem, integralnim senfom i malo soli i papra. U tom trenutku smjesu možete pohraniti u salatu najviše osam sati, što ovu salatu čini izvrsnim ručkom bogatim proteinima. Neposredno prije jela bacite hrskavu slaninu i sjeckani svježi vlasac za hrskavi i ukusno svježi obrok.
Dobijte recept:Salata od graha sa slaninom i vlasac