Samo 12 začina koji vam stvarno trebaju
U tom prolazu trgovine prehrambenim proizvodima nalazi se 11 452 začina. Ali trebate samo 12 ili toliko da vam jela pjevaju.
Svaki je proizvod koji predstavimo neovisno odabrao i pregledao naš urednički tim. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.
Serge Bloch
1. Crni papar. Da, svježe mljeveni papar stvarno ima bolji okus. Zato kupite nekoliko papričica koje se isporučuju s ugrađenom brusilicom (koja se usput može napuniti više puta) i igrajte konobara restorana.
2. Crvena paprika. Neki kažu da ova ljuta, začinjena paprika može pomoći vašem detoksu u tijelu. A možda je to istina Ali zaljubljenici u Master Cleanse nisu jedini koji imaju koristi od ove vrste papira, pa ljubitelji roštilja i rublja pripremaju jela.
3. Čili prah. Svakako, možete pomiješati vlastitu mješavinu suhih čilija, kumina, korijandera i origana prije sljedeće zabave u Super Bowlu. Ili možete samo kupiti staklenku.
4. Cimet, mljeveni.mmm- ova aromatična sorta dodaje toplinu kolačićima i kolačima, a zemljanost pripitomljenim.
5. Kumin, mljeveni. Blag, intenzivno začinjen začin, mljeven od malog sjemena. Ukusno u meksičkom, bliskoistočnom i indijskom kuhanju, posebno curries.
6. Curry u prahu. Do 20 začina - uključujući korijander, kumin i kurkumu - mogu činiti ovu popularnu indijsku mješavinu. Potražite sortu Madras, koja donosi toplinu.
7. Đumbir, mljeven. Ovaj začin ima intenzivniji i adstrigentniji okus od svježeg đumbira.
8. Košer soli. Zaboravite sol iz shakera; ovo je vaš cilj za začinjavanje svega, od piletine do preljeva za salatu. Krupnija je od obične kuhinjske soli koja olakšava prskanje i prskanje, a otapa se brzo.
9. Muškatni oraščić, cijeli. Topli, nježni začin koji se često koristi u zimskim slatkim umacima (pečena tikvica, špinatna kaša) i pecivima. Uz pomoć mikroplana naribajte ga po potrebi.
10. Origano, sušeno. Ova robusna biljka, koja je član porodice mošta (tko je znao?), Dodaje obruč ukusa svemu, od špageta s umakom od marinare do pizze do tilapije na roštilju.
11. Crvena paprika, drobljena. Upotrijebite ove pahuljice zdrobljenih crvenih čilija štedljivo začiniti tjesteninom i pomfritom te dodati zing pizzi.
12. Morska sol. Ovi veliki, pahuljasti kristali trebali bi biti posljednji dodir upravo kuhane hrane. Uzmite prstohvat i drobite kristale između vrhova prstiju povrćem, ribom ili (blaženim) toplim čokoladnim kolačićima.
Izvađeno iz Pravi jednostavni vodič za stvarni život: Jednostavnost za odrasle. Autorska prava © 2015 Time Inc. Sva prava pridržana.
Kupiti Pravi jednostavan vodič za stvarni život ovdje!