Recepti za pite od slanine, jaja i govedine

Korak 1

Kuhajte 4 jaja u velikom loncu kipuće vode 6 minuta. Ocijedite i pirjajte pod hladnom vodom da se ohladi, a zatim ogulite.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Kuhajte slaninu u velikoj tavi na srednjem, miješajući, dok ne postane hrskavo, oko 5 minuta.

3. korak

U tavu dodajte šalotku i češnjak; kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 2 minute. Dodajte govedinu i sol u tavu; kuhati, razbijajući drvenom žlicom, dok ne porumeni, 6 do 8 minuta. Umiješajte paste od rajčice, Worcestershire i papriku; kuhati 1 minutu. Dodajte zalihe i slaninu i stavite pirjati.

4. korak

U međuvremenu, pomiješajte kukuruzni škrob sa dvije žličice vode u maloj posudi; dodajte u tavu i pirjajte dok se ne zgusne, 3 do 4 minute. Umiješajte masline i grožđice i maknite s vatre.

Korak 6

Preostalo jaje umutite u maloj zdjeli. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom. Povucite uglove preko punjenja da biste se sreli u središtu; čvrsto stegnuti za brtvljenje. Prebacite na lim za pečenje obložen pergamentom. Premažite pranjem od jaja i premažite s nekoliko mljevenih paprika. Pecite do zlatne boje, 15 do 18 minuta. Poslužite toplo.