Evo upravo onoga što vam treba za pripremu večere za Dan zahvalnosti
Pravi alati učinit će ovaj Dan zahvalnosti najboljim dosad. Koristite naš zgodan vodič kako biste osigurali da imate svu pravu opremu na Dan Turske.
Svaki je proizvod koji imamo u svom uredništvu neovisno odabrao i pregledao. Ako kupnju koristite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.
surlatable.com
Bilo da prvi put organizirate Dan zahvalnosti, vi ste iskusni profesionalac ili tek donosite uz jedno jelo do skupa - postoje određeni alati koji će osigurati da budete postavljeni za uspjeh Zahvaljivanje. Na Stvarno jednostavno, mi se ne bavimo pretrpanim ormarima. Dakle, alati ispod su oni koji su junaci u kuhinji. Tu su da vam pomognu i izgledaju dobro.
Ako je domaćin, prava tava za pečenje Zahvalni puretina je neophodno, zajedno s termometrom koji se odmah očitava i separatorom masti kako bi se dobio a svilenkasta i glatka gravura. I nemojte zaboraviti grickalice za maksimalan domet kada sipate sokove po purani po zlatnoj koži. Prije nego što dođe vrijeme izrezati puretinu električnim nožem (dobro bi vam došlo da koža ne pukne), pođite sa strane! Stol bez
pire krompir nije Dan zahvalnosti, krompir bogatiji će osigurati da su lagani i lepršavi. I posljednje, ali ne najmanje bitno, mandolina će smanjiti pripremne radove dok će dati prekrasne kriške voća za pite, a povrća za kasike i salate. To je tajna Dana zahvalnosti: naoružajte svoju kuhinju pravim alatima, sada su vam potrebni samo recepti da ovogodišnja Dana zahvalnosti bude najbolja do sada. I samo ne zaboravite kukuruzni kruh.crateandbarrel.com
1
Termometar sa pravim očitavanjem
Iskorištavanje temperature puretine jedini je bezgrešan način da saznate da je kuhana. Zamijenite taj nezgrapni termometar za biranje kako bi se lako čitao digitalni model. Umetnite je u najdeblji dio bedara (izbjegavajte kost) i pričekajte 165 stupnjeva Farenheita. Ne tamo? Nastavite peći.
Kupiti: Taylor vodootporni digitalni toplomjer, 15 dolara; crateandbarrel.com
bedbathandbeyond.com
2
Separator masti
Budući da je izljev pričvršćen na dno, a ne na vrh, separator masti omogućuje vam da izlijete samo one aromatične kapljeve tave. Masnoća ostaje zaostala, tako da nema potrebe za klizanjem.
Kupiti: OXO Good Grips 2-cup separator masti, 10 USD; bedbathandbeyond.com
amazon.com
3
Riža od krumpira
Kuhani krumpir pritisnite kroz sitne rupice bogatijeg za ultrazvučne kaše. Tradicionalni masheri lako mogu pregrubati krumpir u gužvastom neredu, ali bogatiji ih drži laganim i lepršavim.
Kupiti: OXO Good Grips od nehrđajućeg čelika, krompir Ricer, $ 25; amazon.com
bedbathandbeyond.com
4
Kopilo za žarulje
Duga gredica (za razliku od žlice) pruža vam maksimalan domet u uglovima vašeg pečenja. Sisajte sokove iz tave, a zatim ih iscijedite preko ptice za zlatnu kožu i vlažno, mekano meso. Baste svaka 30 minuta ili tako za najbolje rezultate.
Kupiti: OXO Good Grips Turled Baster s četkom za čišćenje, 13 USD; bedbathandbeyond.com
surlatable.com
5
Mandolski rezač
Omiljeni osoblju, ovaj alat stvara savršeno ravnomjerne komade gotovo svega. Koristite ga za rezanje jabuka za pitu, krumpira za gratin ili sirovog povrća za salatu. Prilagodite debljinu uvijanjem vijka. Najbolji dio? Nema sječenja znači da se vrijeme pripreme prepolovi.
Kupiti: Mandoline Super Benriner, 65 USD; surlatable.com
crateandbarrel.com
6
Električni nož
Zujan nož nazubljen može se činiti staromodnim, ali većina kuhinjskih noževa vidjela je oštrije dane. Električni vam pomaže da isiječete hrskavu kožu bez trganja i napravite jednolike kriške u cijelom, bez vještina noža.
Kupiti: Cuisinart električni nož, 50 dolara; crateandbarrel.com
surlatable.com
7
Pečenje Pan
Visoke strane sigurno drže pticu, povrće i kaplje. Većina tava ima V-stalak, a puretina je pečena ravnomjerno, od vrha do dna. Izmjerite pećnicu prije nego što kupite; potražite posudu koja omogućuje najmanje dva inča zazora na sve strane.
Kupiti: Posteljica za pečenje od nehrđajućeg čelika s nehrđajućim čeličnim postoljem, od 160 USD; surlatable.com