Recept za špagete s laganim kuhanjem Bolognese

seabelis2018-02-18T03: 14: 35-05: 00

Ovo je bilo dobro za jednostavan domaći umak. Malo tanko i ne tako ukusno kao neki drugi, ali to je lako izmijeniti dodatnim češnjakom ili biljem. Opet bih uspio.

beccalouise2013-09-05T12: 40: 29-04: 00

Napravio sam puno prečaca. Koristio sam malo sušene mrkve i celera, dao mu vrtlog u blenderu da ga „nasjeckam“. Koristila sam češnjak u prahu. Dodao sam mrlju balzamika umjesto vina. Također dodana šalica mlijeka. Moja poanta je, ispostavilo se dobro, mirisalo je dobro, bilo je dobrog ukusa. Tekstura je glađa od tradicionalne kuhane mljevene govedine, ali tako sam uvijek razumio i umak od bolonjeza. Tradicionalno se kuha toliko dugo da se sve vrste topi. U svakom slučaju, zapravo ne mislim da je pošteno uspoređivati ​​prilagođeni umak od bolonjeza za polagani štednjak s tradicionalnim bolonjezom, ako uopće možete utvrditi što je to. Svi imaju drugačije mišljenje. Gledajući na to kao na jednostavan prilagodljiv recept za spor kuhač, bio je izvrstan. Želim dodati i to da sam umjesto tjestenine s tjesteninom poslužila preko oguljenih tikvica koje sam brzo ispekla. Izuzetno su snizili kalorije.

Worstcookever2013-08-24T14: 02: 28-04: 00

Pokušao sam to jer je bilo tako jednostavno. Izgledalo je dopadljivo, ali okus je bio razočaravajući: više je imao okus i. Ako ga ponovo pokušam, vjerojatno ću smeđe meso dodati i češnjak i začine.

IFortuna2013-06-07T11: 44: 29-04: 00

Ovaj recept ima puno obećanja. Pravim mesne okruglice jer muž voli njegove mesne špagete. Pomiješajte mesne okruglice u tavi i stavite ih pažljivo u polagani štednjak. Stavite ostatak sastojaka, a umjesto origana koristite bosiljak i estrago. Obavezno stavite svoje lisnato bilje u lonac zadnjih 10 do 15 minuta prije posluživanja jer u suprotnom gube okus. Usitnjeni ružmarin možete dodati oko 30 minuta prije pečenja. Tarragon čini ovo jelo vrlo mirisnim, a lovorovi listovi (2 velika) odlična su ideja. Ako želite da se vaše meso raspadne, prvo ga pržite s oko 1/4 šalice kečapa po kilogramu. Stavite ga sa sirovim mesom i dobro ga smekšajte. Šećer u kečapu pomaže mu smeđe boje, a ocat omekšava meso.

MrsLevine2013-02-19T19: 16: 35-05: 00

Ja uvijek 1) koristim mljeveni bizon, 2) smeđe meso, mrkvu, luk i celer obrišite u slanini od slanine i 3) utrostručite češanj češnjaka - ne može imati previše češnjaka. I isto tako, uvijek ga kuhajte na tihoj, 6 sati, umjesto 8; onda samo zagrijte do vremena za večeru.

talla1232013-01-23T06: 04: 44-05: 00

Mislim da je problem koji imate s teksturom jer je samljevena govedina nije kuhana. Ovu metodu koristim kad napravim cincinnati čili - ako želite finu teksturu, usitnite mljevenu govedinu s ostalim sastojcima kada je započnete. Ako želite tradicionalniju teksturu, predlažem da prethodno ispečete govedinu. Ako samo bacite gbeef tamo cijelog, na kraju ćete imati ciglu mljevene govedine. Definitivno ću isprobati ovaj recept!

Shari11232013-01-08T09: 43: 18-05: 00

Pročitao sam druge recenzije i kao rezultat želio komentirati. To smo napravili već nekoliko puta i svaki put smo je LJUBILI. Koristio sam mljevenu govedinu ili mljevenu puretinu... Ne mogu ni otkriti razliku nakon što se skuha. Tako je jednostavno napraviti, samo bacite sastojke u lonac s loncima i ostavite da se kuha cijeli dan. I ima okus kao da ste ga robili! Savršen je golemi umak preko špageta (ili bilo koje tjestenine). Moj suprug i ja volimo ovu.

SusanSmiles2012-06-11T07: 10: 58-04: 00

Ovaj recept je privukao moju pažnju jer je bio tako brz. Nije potrebna prethodna priprema mljevene govedine. Nažalost, mi smo ga mrzili! Uopće nije bila sočna - a tekstura je bila nekako zrnasta. Nije bilo komadića mesa i moja je obitelj pitala da li ih hranim konzerviranom psećom hranom! Sad vidim zašto većina sporih recepata za umak od tjestenine kaže da prvo kuha meso. Okus je u najboljem redu bio u redu. Ne gubite vrijeme!

birsulde2012-04-06T13: 20: 12-04: 00

Točno slijedio recept. Brže se metoda upotrebljava tako što polako kuhate na visokoj razini. Razočaran rezultatima. Vrlo blag i ne ukusan. Morat ćete dodati umak od staklenki od tjestenine da bi se koristili ostaci.

HBcook2012-03-08T10: 12: 13-05: 00

Napravio sam modificiranu verziju ovog recepta. Nisam vidjela da je to učinjeno u sporoj ploči za kuhanje (recept sam dobila od prijatelja i moj naslov ne kaže) i trebala sam ga napraviti na ploči za kuhanje. Koristila sam mršavu goveđu govedinu, svinjetinu i puretinu da bih izjednačila 1 kilogram. Koristio sam cijelu limenku rajčice (vjerojatno previše); 1 šalica crnog vina (mislim da bi bijelo bilo bolje); i špagete od pune pšenice. Zakuhao sam meso, dodao sve sastojke i pirjao oko 30 minuta, zatim dodao oko 1 šalicu i pol koju sam imao pri ruci i još malo pirjao. Zapravo sam slijedio nekoliko recepata. Rezultat je bio vrlo dobar i čini tonu. Ili bih dodala malo šećera ili bih dodala manje paste od rajčice sljedeći put da je izgladim. Međutim, sugerira se da je umak bolji drugi dan.