12 najboljih recepata za ručak kako biste impresionirali svoje goste
Riječ brunch prenosi opuštanje i slobodno vrijeme. Obrok je to koji vas potiče da usporite i uživate u hrani samo malo više, dok upijate prisutnost prijatelja ili obitelji. Jutro za vikende vrijeme je za najnovije ručkove upravo zato što svi u kući mogu malo duže spavati, početi sporije i provesti nekoliko dodatnih minuta opuštajući se prije početka događanja dana. Dakle, kada imate taj dodatni raspon sata, maksimalno iskoristite obrok koji je poseban.
Naši najbolji recepti za brunch su kolekcija lakih, ukusnih i bezvremenskih ideja za doručak na koje se možete uvijek iznova okrenuti. Bilo da više volite brunch hranu koja je ukusna ili slatka, ovaj popis recepata za brunch nudi ponešto za svakoga.
Kavane za brunch su posebno sjajna opcija jer se mogu pripremiti unaprijed (noć prije) i peći kasnije, ili oni se sastave u jednoj velikoj zdjeli za miješanje, zatim se bacaju u tavu i peku dok završite ostale elemente obrok. Ovo jelo od krumpira u obliku jela zabavno je za brunch jer standardne hash Browns ili kocke kruha zamijenite prženim krumpirom veličine zalogaja. Brbljavci svih uzrasta bit će spremni za iskapanje kad ovo padnu na stol.
Ne morate rezervirati svoje mjesto na omiljenom mjestu za objed za posluživanje huevos rancherosa. Ova domaća verzija duboko je ukusna i spremna u samo 15 minuta, zahvaljujući praktičnim namirnicama poput salse i staklenog konzervira. Zakuhajte stvari s malo vrućeg umaka ako se usudite.
Dohvati recept:Huevos Rancheros sa vještinama
Hash je jedan od mnogih jednostavnih recepata za doručak koji su izvrsni za iskorištavanje nereda i završava u vašoj jasnijoj ladici. Možete kombinirati gotovo bilo koji sastojak - ovdje, cvjetače cvjetače, luk i sjeckani pršut - u nježni žumanjk. Ovdje bi se radili špinat ili drugo lisnato zelje, kao i komadi kukuruza ili paprike. Uzmite u obzir da je ovo jelo vašeg kuhinjskog sudopera na kraju dugog tjedna. Samo ga premažite hrskavim prženim jajetom i sve se lijepo sjedini.
Dohvati recept: Karfiol i šunka hašiš
Hashe i frittata imaju nešto zajedničko: odlični su recepti za ostatke. Možete koristiti bilo koji sastojak, koliko god znate tajna stvaranja savršene frittate svaki put. U ovom receptu za brunch, limenka s kukuruznim kremom daje malo bujne, kremaste teksture frittata, dok dimljena slanina i tangi parmezan dodaju pojačani okus.
Dohvati recept:Srčana kukuruzna frittata
Jednostavni recepti za doručak poput ovog olakšavaju spavanje malo duže. Sa samo četiri sastojka, ovaj recept za brunch možete prožvakati za 15 minuta. Zatim dok se peče, možete narezati voće ili usitniti nekoliko jaja da biste dovršili gozbu.
Muffini se ujutro osjećaju dekadentno, ali mnogi recepti za muffine, uključujući i ovaj, često skrivaju neke zdrave tajne u obliku dobrih sastojaka poput povrća. Ovaj koristi chia sjemenke i sjeckani badem, koji su bogati zdravim mastima i bjelančevinama, za malo tvrdog žvakanja u inače tečnom pečenom dobru. Uz to, kakao u prahu i tamna čokolada koji služe da muffinima daju svoj dubok, bogat okus imaju manje šećera od ostalih opcija.
Dobijte recept:Tamni čokoladni bademi Chia muffini
Klasični francuski tost dobrodošao je na bilo kojoj listi ideja o brunch hrani. Zapravo, to bi trebalo biti obvezno. Možete upotrijebiti preostali kallah ili brioš koji ste pokupili na poljoprivrednim tržnicama prošloga tjedna. Sada suhe kriške preferiraju se francuski tost jer zadržavaju malo zubnog žvakanja čak i nakon što se namoče u kremu od jaja. Začinite bobicama, sirupom ili umakom od čuvanja.
Mafini od borovnice možda su najdraže (obožavamo ih i mi), ali uvijek je moguće pronaći nove opcije u košarici za kruh. Povrće poput mrkve i tikvice obožava većinu pečenih proizvoda, ali repa u tim muffinima dodaje puno vlage i okusa. Nutty tahini mrvi slatkoću čistog javorovog sirupa za sve okolo ugodan muffin za koji nitko neće znati da krije tajni (zdrav) sastojak.
Tvrdi recepti poput pečenih jaja kreativni su način za promjenu ukusnog dijela vašeg jelovnika na žaru. Umjesto osnovnih prženih ili umućenih jaja, ponudite ovo jelo od rajčice s začinjenom talijanskom kobasicom, gooey mozzarelom i hrskavom bagetom za umakanje. Iako je brz i spreman za samo 25 minuta, ovaj jednostavan brunch recept uspijeva biti duboko aromatiziran i nadasve zadovoljavajući. Poslužite s voćem uz dovršetak obroka.
Ako tražite ideje za ručak u izradi, kolačići će sigurno odgovarati računu. Ova pahuljasta peciva nalikuje velikom biskvitu, ali može biti slatka ili slana i sadrži bilo koji broj ukusnih sastojaka. Ovdje se bijela čokolada i orašasti plodovi makadamije kombiniraju kako bi se napravila pogača koja može biti slatka poslastica za uravnoteženje tanjura s jajima i kobasicama. Za najbolji zalogaj pričekajte da napravite i žlicu glazure prelijete preko pogače tik pred serviranje.
Brzi kruh je jednostavan recept za brunch. Noć prije obroka umutite bananin kruh kako bi se mogao potpuno ohladiti. Zatim narežite kruh i preko svake kriške premažite maslac ili krem sir. Završite kašikom meda ili prahom cimeta. Za potpuni jelovnik za obrok poslužite s voćem i kriškom ili dvije hrskave slanine.
Možda ćete imati malo prilika za eksperimentiranje i zabavu u kuhinji tijekom uobičajenog tjedna, pa iskoristite priliku sa sljedećim doručkom probati svoju ruku u souffléu. Iako bi slani sufleti bili dobra poslastica za brunch, sviđa nam se ovaj slatki jer nas inspirira jedna od naših najomiljenijih jela za doručak, francuski tost.
Dohvati recept: Francuski toast soufflé