5 Kuhinjski alati koji vam definitivno nisu potrebni
Kada pretražujete odreske ili pljeskavice u roštilju umjesto u standardnoj tavi, učinkovito odlučite smeđirati samo 50 posto površine mesa. To je zbog grebena (ili "rešetki") ploče - ima smisla, ne? Budući da se roštilj također neće zagrijati poput vašeg plinskog roštilja pune veličine, jednostavno ga ne vrijedi koristiti za kuhanje u zatvorenom prostoru iz bilo kojeg drugog razloga, osim ako na vašoj hrani dobijete tragove hladnog izgleda. Uštedite na roštilju za ukusne ugljenisane okuse koje ćete razvijati velike topline vašeg vanjskog roštilja, i odlučite se za pločicu od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza s ravnim dnom kada ste unutra.
Sokovi su neuredni, skupi i oduzimaju vam voće i povrće većinu njihove prehrambene vrijednosti i vlakana (gledate u gotovo toliko šećera kao i soda). Da ne spominjem faktor otpada: najveći dio proizvoda potrebnih da se sok završi u smeću. Preskočite sokovnik i uložite u njega visoko učinkovita miksera umjesto toga - možete miješati ukusna, povoljnija pića koja vas neće ostaviti do koljena u obliku kaše, duga itd.
POVEZANE: 5 jednostavnih recepata koje možete napraviti u svom blenderu - i bez zagrijavanja kuće
Reznice jaja, rezači avokada, striptizete kelja? Ako vam koža puza, niste sami: sve što čujem je da se stežu, smeće i gubi prst dok provlačim kroz ladicu. Opet, nož dobrog kuhara može podjednako precizno i lako rješavati sve ove zadatke. Ako vam je mljevenje češnjaka neprekidna bolna točka, mogu se staviti iza prešanja za češnjak, ali preskočiti oguliti.
Ako vas uzbuđuje slika vrućeg ulja koja cijedi vašu kožu, a zatim vas po cijeloj radnoj površini (i unutar šupljina vašeg aparata za kavu), apsolutno budite naš gost. Ali ti su aparati nesumnjivo neuredni i opasni. Svježe napravljene krafne volim isto kao i sljedeće galije, ali ako ih kupim iz pekare znači da moja odjeća, kosa i cijeli dom neće mirisati na vruće ulje cijelu vječnost, u redu sam s tim.
Nema sumnje da kanistar sastojaka i obloga od voska izgledaju lijepo na Instagramu, ali većina ih je daleko od nepropusnih za zrak. To znači da drastično skraćujete rok trajanja hrane (žitarice, ostaci hrane, polovica avokada) unutar. Opremite se čvrstim setom atraktivnih i umjesto toga, hermetički zatvoreni spremnici hrane, poput Linija sjaja gumica.