Kako sazrijevati bananu u sat vremena

Banane su nedostižno voće. Jedne minute su gorke i zelene boje, sljedeće smeđe točke preuzele su koru, a iznutra je gusta i slatka. Srećom, postoji nekoliko hakira kako bi banane sazrile u tren oka i ostavile ih na željenoj razini zrelosti.
Ako imate jedan ili dva dana: Spremite banane u papirnu vrećicu, kaže Lori Taylor, stručnjak za proizvodnju i osnivač theproducemom.com. Kako banane sazrijevaju, emitiraju etilen, plinovit hormon koji ubrzava zrenje. Kada ih sadrži u vrećici, oni su izloženi više etilena, pa postupak ide brže.
Za zrenje preko noći: U vrećicu dodajte komad voća, poput jabuke, avokada ili kruške. Ovo voće također emitira etilen i ubrzaće proces.
Ako imate sat vremena: Ako ćete se ispeći s bananama, postoji još brža metoda. Stavite cijele, neoljuštene banane na limu i pecite na 300 ° F 1 sat, kaže Taylor. Ohladite u hladnjaku, a zatim ogulite - oni su spremni za vaš recept od kruha od banane.

Jednom kada banana sazri, stavite je u hladnjak, kaže Taylor. Koštica može smeđati, ali plod će sazrijevati znatno sporijim tempom i zadržavat će svoju trenutnu fazu zrelosti do 1 tjedna. I nemojte bacati te kore od banane. Savršeni su za gnojenje ruža. Jednostavno spljoštite koru i zakopajte je ispod jednog inča zemlje u podnožju ružičaste grmlje. Kalij ljuštice hrani biljku i pomaže joj da se odupre bolesti.