Evo zašto je procesor hrane daleko superiorniji od blendera

Svaki je proizvod koji predstavimo neovisno odabrao i pregledao naš urednički tim. Ako kupite pomoću uključenih veza, možemo zaraditi proviziju.

Na nedavnom sastanku svih zaposlenika, naš digitalni direktor postavio je timu za hranu pitanje: stvarno li vam treba procesor za hranu i blender? Uspješno je napravila pesto u svojoj miješalici i bila je spremna reći sayonara svom prašnjavom, često zaboravljenom prerađivaču hrane.

Ali brzo smo intervenirali. Ako bi ona ili bilo koja druga kućna kuharica htjela birati između jedne ili druge, svi bi nam urednici hrane rekli da se zasigurno miješa. Evo zašto:

Za početak je postupak kupnje blendera zastrašujući, čak i za stručnjake. Treba li vam stvarno Vitamix ili je u redu Standardni KitchenAid? Možda vam treba samo jedan prilog, ali je li to dovoljno velik za juhu? Nakon što ugrizete metak, odlučivanje se nastavlja. Većina blendera ima previše gumba, pa se pitate da li je drobljenje leda, miješanje ili ukapljivanje bolje prilagođeno vašim potrebama.

S druge strane, postupak kupovine i korištenja kuhinjskog procesora mnogo je jednostavniji. Odlučite se za zdjelu od 11 ili 14 šalica, koje su obje velike, ali ne tako velike da ih boli pohraniti - volimo ovaj Cuisinart. (Iako su slatki, minici ne mogu obavljati iste zadatke, pobijedivši svrhu tako svestranog stroja). Kad ste spremni za pokretanje, dvije mogućnosti obrade su jednostavne: pulsirajte ili pustite da ih ripate.

Iako stroj dolazi s dodacima, 90 posto vremena trebat će vam samo standardna metalna oštrica. Dodajte brašno, šećer, sol i maslac, a u sekundi ćete imati tijesto od pita. Dodajte nekoliko šalica kikirikija, pustite da djeluje i imat ćete potpuno ruke domaći maslac od kikirikija za nekoliko minuta. Napravite svoje energetske šipke. Puree pari povrća za dječju hranu. Pokušajte s vama kremasti hummus ili bičva feta dip. Napravi glatki, lepršavi mekani servis, ili osvježavajući talijanski led. Čak može podnijeti guste juhe, poput butteruta ili krumpira.

Ne mogu se sjetiti posljednji put kad sam svoju miješalicu koristio za nešto drugo osim za smoothie. Ali ne mogu ni početi nabrajati sve za što sam koristio svoj procesor za hranu. Dodatni noževi još više smanjuju vrijeme pripreme: mogu tanko rezati povrće, naribajte ih na robu ili ih narežite na jednolike komade. Sir naribajte bez istrošenja ruke ili mljevenja mesa hamburgera u sekundi. Plus, cijela stvar je lako se čisti.

POVEZANO: Limunski Chia barovi bez pečenja

Ako ste netko tko svakodnevno pije smoothie, zadržite svoj blender. Ali ako se odlučite između jednog ili drugog, toplo preporučujem procesor za hranu. Kad se praznici poklope, a vi ste zaduženi za potop, a isjeckani klice Bruxellesa, imedenjaci za desert možete duboko udahnuti znajući da imate jedan alat koji može sve.