Kako odabrati lubenicu koja ima ukus slatkog

Malo je stvari razočaravajuće nego vratiti kući ukus lubenica. Izbjegavajte da ikada više osjetite kajanje što ćete ga ponovo izgubiti naučići kako odabrati gomilu savršeno zrele lubenice iz gomile. Nekoliko jednostavnih vizualnih i zvučnih (da, stvarno) pokazatelja su sve što vam treba da osigurate da svaki put napustite trgovinu s najslađom i najukusnijom dinje.

ODNOSE: 16 potpuno genijalnih načina upotrebe cijele lubenice

Bojenje vaše lubenice pomaže ukazivati ​​na zrelost ploda. Trebali biste odabrati dinje koje imaju jak, konzistentan uzorak pruge. Zelene pruge trebaju biti duboke, tamnozelene, dok blijede pruge trebaju biti kremaste, svijetložute boje. Uz to, možda ćete htjeti odabrati lubenicu koja izgleda dosadno. Ako je dinja vrlo sjajna, vjerojatno je podzrela.

Vjerojatno jedan od najvažnijih pokazatelja kvalitete lubenice je terensko mjesto lubenice. Pregledajte lubenicu i pronađite veliko, obojeno mjesto na površini, poznato i kao poljsko mjesto. Ova oznaka pokazuje gdje je lubenica sjedila na zemlji dok je sazrijevala. U pravilu, boja bi trebala biti kremasta i žuta. Ako je bijela ili svijetložuta, možda ćete htjeti odabrati drugu.

Da biste odabrali lubenicu koja je imala dovoljno vremena za dozrijevanje i sazrijevanje, morat ćete pregledati njenu stabljiku koja bi trebala biti suha i žuto-smeđa. Zelena stabljika može značiti da lubenica još nije zrela i nedostajat će joj okus i slatkoća.

ODNOSE: Iznenađenje, lubenica je toliko zdravija nego što ste mislili

Iako vam vaši kupci namirnica mogu upucati radoznali izgled, kucanje na lubenici može vam pomoći u odabiru najboljeg. Dajte svom voću nježan dodir i slušajte zvuk koji proizvodi. Ako smola zvuči duboko i šuplje, to ukazuje da voće ima više vode i vjerojatno je zrelije. Suprotno tome, ako vam kucanje zvuči gušće, to može biti znak da vam je korica previše gusta i da plod nije potpuno sazrio u optimalno stanje.

Suha vremenska mjesta i mrežaste trake poput vene odlični su pokazatelji ekstra slatke lubenice. Te mrlje pokazuju gdje je šećer prodirao iz voća. Stoga obavezno pregledajte sve strane dinje prije nego što se obvezate na jednu.

Brzo vježbajte dok kupujete i dižite lubenice u trgovini kako biste odabrali savršenu. Kada su podignuti, trebali bi se osjećati teže nego što izgledaju. Što je gušća zbog svoje veličine, to je veći udio vode što rezultira slađom lubenicom.

Potražite lubenicu okruglije i ravnomjernijeg oblika, za razliku od ovalne. Okrugle dinje su slađe, dok su ovalne više vodene i manje ukusne. Također, provjerite ima li na površini nepravilnih kvrga i uklanjajte se od tih.

Koliko god želite jesti lubenicu tijekom cijele godine, najbolje je vrijeme za kupnju ovog voća tijekom vrhunca sezone, koja traje između svibnja i rujna. Sada se pripremite za odabir najboljeg i uživajte u tome niskokalorična, hidratantna i zdrava poslastica cijelog ljeta.