Kako pripremiti šlag od buče začina

Kava Dalgona (neslužbeni napitak iz karantene) zadovoljava PSL u ovoj toplo začinjenoj poslastici.

Čini mi se kao da sam prije nekoliko godina (bio je to početak pandemije) prvi put pokušao kava dalgona. Piće od tučene kave brzo je obuzelo internet, dajući nam verzije jagoda i čokolade, isto. Sad kad je stiglo moje najdraže godišnje doba (da, jesen!), Dopustite mi da vam predstavim vaše novo omiljeno piće u sezoni: začin kave dalgona od bundeve. Točno, tu pahuljastu dobrotu možete lako pretvoriti sa samo malo začina bundeve. Nemojte me krivo shvatiti, ne bih mogao biti sretniji od toga začin od bundeve latte se službeno vratio u trgovine, ali isto tako ne mogu odvojiti novac za PSL svaki put kad poželim kavu. Ako još niste uskočili u trendu dalgona kave, dovoljno je umutiti jednake dijelove instant kava ili espresso (znam, ali nemojte kucati instant kavi dok ne probate na ovaj način), šećer i voda. To je super jeftin način da se osjećate poput bariste u vlastitoj kuhinji. A potrebno je samo oko 5 minuta da se završi. Evo kako sam napravila verziju ove zapjenjene poslastice sa začinima od bundeve.

Ove upute daju dovoljno tučene kave za jednu. Slobodno udvostručite ili utrostručite recept na osnovu količine koju želite. Nisam imao priliku zalihu svježe tegle začin bundeve ($7, Kuća začina) još ove godine, pa sam napravio neke svoje začin za bučinu pitu.

Ovo je poput pada u čaši. Pokušao sam napraviti ovu ukusnu poslasticu sa i bez pire od bundeve i dok su oboje ukusni, onaj s pireom uzrokuje da se tučena kava malo brže ispuhne. Da ne biste izgubili onaj pahuljasti volumen, ovaj bloger zapravo umiješao pire od bundeve u njihovo mlijeko, a ne u tučenu kavu, što mislim da je izvrsna ideja. Ako želite svoju šlag kafu od začina od buče učiniti malo posebnijom, možete dodati i kapljicu karamela umak na dnu čaše prije mlijeka kako bi bilo izuzetno slatko.