Upoznajte Espresso Martini, koktel koji dolazi da probudi vaš sretan sat

Priča se da je ovo popularno piće nastalo u Londonu 1980-ih kada je Kate Moss zatražila od barmena Dicka Bradsella napitak koji će je također probuditi. Ostvarena misija: ovaj rashlađeni, osvježavajući koktel kombinira espresso kavu, liker od kave i jednostavni sirup. Ovdje je najbolje pripremiti svježe pripremljeni espresso - samo ga pustite da se ohladi u hladnjaku nekoliko trenutaka, tako da vam ne otopi sav led (i ne napoji se). Mogli biste upotrijebiti i hladni koncentrat za pripremu piva, jer će kava redovite jačine dovesti do pića slabijeg okusa. Liker od kave dodaje dašak slatkoće i koncentrirani okus kave. Najčešći je Kahlúa, ali možete koristiti bilo koji alkohol od kave koji imate ili ga možete pronaći u trgovini. Napokon, vaš jednostavni sirup donosi malo više slatkog za uravnoteženje gorčine espressa. Slatkoću vašeg koktela vrlo je jednostavno prilagoditi promjenom količine jednostavnog sirupa. Počnite lagano ovdje, jer je lako dodati više, ili ga potpuno izostavite ako više volite gorči koktel. Za kremastiju verziju umjesto jednostavnog sirupa možete upotrijebiti kremu od kakaa ili irsku kremu poput Baileysa.