Recepti iz izdanja Real Simplea iz studenog 2020

Izbor sastojaka ovog jednostavnog priloga od krumpira sa svim zvijezdama jasno govori da je ovo jelo pobjednik. Mandolina je ključ tankih kriški krumpira, koje ćete sagraditi u gustu tortu od krumpira koja je neodoljivo nježna i kremasta u sredini, a hrskava izvana.

Ako ovaj recept razumije jedno, to je da nema smisla povlačiti bilo kakve udarce pečenjem krumpira. Ovdje ćete pokrivati ​​voštani krumpir - poput crvenog mladog krumpira ili zlatnih prstenja - slojevima topljenog sira fontina i smjesom pancete i luka umješanom u kremu koja redefinira dekadenciju.

Smijemo li predložiti novu maksimu za kuhanje: ako je izvrsnog okusa u obliku čipsa, onda slijedi da će biti izvrsnog okusa na pečenom krumpiru. Slučaj u stvari, ovaj jednostavan recept, koji svoje okusne znakove uzima iz istoimenog čipsa.

Dvije su vrste ljudi: ljudi koji žele njihov slatki krumpir, pa, slatki i oni koji žele slane. Za čudo, ovaj recept uspijeva zadovoljiti oba tabora. Maslena javorova glazura infuzirana paprom prekriva masne klinove batata i latice karamelizirane ljutike.

Pozdrav, zove se pire od krumpira, pitajući se gdje je mascarpone čitav njihov život. Nakon što isprobate ovu slastnu izvedbu bičeva standardnog priloga, možda se i vi pitate isto.

Upoznajte svoj novi omiljeni recept za desert: lagana torta od sira koja izgleda prekrasno otmjeno. I slasno je dekadentno, zahvaljujući pametnoj kombinaciji taman toliko slatkog krumpira, obilnog krem ​​sira i smeđe kore graham krekera na bazi maslaca.

Gremolata je jedan od dodataka koji poboljšava gotovo sve što dotakne. Standardna kombinacija je peršin, limun i češnjak, ali u ovoj izvedbi na bazi oraha, crtica metvice donosi hrabru svježinu kako bi se poigrala zemljanim oraščićem.

Napravite energetske pločice tijekom vikenda, a cijeli ćete se tjedan zahvaliti što ste zajedno bacili ovaj lagani, ukusni zalogaj. Bogata mješavina datulja i tahinija okružuje hrskave komadiće - kombinacija oraha, kokosa i kristaliziranog đumbira - a rezultat je ukusna pločica koja može poslužiti i kao desert.

Ovo jelo unosi u restoranu vrijednu eleganciju na vašu ploču štednjaka, zahvaljujući slasnom umaku od oraha i pametnoj strategiji kuhanja. Namakanje kruha u mlijeku dok ne omekša dodaje iznenađujuće tijelo umaku, koji uključuje prepržene orahe, slani parmezan i taman dovoljno soka od limuna da uravnoteži bogatstvo.

U ovoj epskoj večeri sastaju se dva klasična jela. Chili u prahu i kuminu - zvani klasični Tex-Mex začini - aromatiziraju pljeskavice, koje se zatim preliju dinstanom paprikom i lukom.

Neki sastojci ne dospijevaju kao zvijezde kuhanja prilagođenih smočnicama. Farro - orašasto, cjelovito zrno sorte pšenice - i čvrsti kolutovi gorkog radiča dugotrajni su sastojci koji donose puno okusa bilo čemu što dotaknu, uključujući ovaj svježi pad salata.

Ova ukusna pileća večera u jednom loncu studija je s velikim okusima i pametnim koracima. Nakon što opečete pileća bedra kako bi se nakapale, u istom loncu zapalite mladi luk, a zatim nazdravite zrnima mirisne riže basmati.

Ova brza tjestenina za pečenje utjeha je u tavi. Bacati ćete cijevi rigatonija s kobasicom, ugljenisanim prokulicama i umakom od sira u Worcestershire-u kako biste postigli prekrasno kremastu večeru s tjesteninom.

Ova juha uspijeva biti i utješna i zdrava. Baza od brokule, poriluka i krumpira brzo se spaja i - uz uranjanje miješalicom - potreban je samo jedan lonac.

Kokosovo mlijeko jedan je od najslasnijih sastojaka u bilo kojoj kuhinji na biljnoj bazi, a u ovom bogatom jelu stvara ukusnu bazu od kremastog zelenila, a ne standardne verzije na bazi kreme. Kelj, blitva i špinat kupaju se u mirisnom umaku koji okus dobiva od ljutike i češnjaka, kao i prstohvat muškatnog oraščića.