9 ludih okusa kave koje trebate popiti da biste povjerovali
U svoju čašu Captain Crunch ulijte šalicu oe joea i možda ćete stvoriti okus sličan onom Electricu Unicorn, nedavno revidirana verzija tvrtke Bones Coffee Company za kofeinsku i potpuno ukapčanu verziju voćnih žitarica i mlijeko. Nudi glatki i uravnoteženi voćni okus u svakom gutljaju - nije potrebna žlica.
Nema ništa umjetno u okusu gljiva u tim grahu. Zapravo, kava od gljiva Four Sigmatic sadrži organske gljive Chaga i Turkey Tail uzgajane na obiteljskoj farmi u Kini. Drugim riječima, šalica ove kave učinit će više nego što će vas probuditi ujutro. Iskoristit ćete njegove antioksidanse, prebiotike i probiotike - umanjuju nervozne nuspojave koje tradicionalni kava ponekad uzrokuje, kaže Danielle Ryan Broida, registrirana travarica i holistička nutricionistica za Four Sigmatski. Mljevena kava od gljiva obećava "čistu, fokusiranu energiju" s "jedinog mjesta na kojem možete dobiti organska plodna tijela gljiva koja su uzgajana i pravilno izvađena", kaže Broida.
POVEZANO:Zašto ljudi dodaju gljive svemu, od kave do smoothieja
Što se događa kada kombinirate okuse svilenkaste, glatke torte od sira, slatkoće svježe ubranih jagoda i bogate kave punog tijela? Ova smjesa od sira od jagoda stvorena je s okusima jagoda, krem sira i graham krekera. Blago pečenje praktički je nužno svima koji imaju slatki zub.
Nećete više trebati svratiti u lokalnu trgovinu krafnama za doručak ako popijete šalicu glazirane kafe od uštipaka s krafnama. Recenzenti kažu da ova aromatizirana kava uistinu ima okus ukusnog peciva. Uz to, uštedjet ćete novac na šećeru i mlijeku - savršeno je zaslađen i sam po sebi izvrsnog okusa.
Potpuno odobravamo ovaj koncept kad je malo prošlo vrijeme kave, ali ne baš vrijeme vina. Cooper’s Cask Coffee nudi tri vrste zrna u kojima se prožima vino: chardonnay, cabernet sauvignon i crni pinot. "Dobivamo grah jednog zrna jednog porijekla i kombiniramo te profile okusa s profilima okusa različitih vina", kaže John Speights, vlasnik Cooper's Cask Coffee. Kako bi grah ulio okus vina, Speightsov tim traži nedavno ispražnjena (još uvijek mokra) vinske bačve i u njih natovari svoj zeleni, neprženi grah, gdje se čuvaju i odležavaju od 45 do 60 godina dana. Nakon što alkohol ispari i grah zaključa okus, vrši se ispitivanje i pečenje u malim serijama kako bi se stvorio profil pečenja koji donosi najbolji okus. "Sve količine alkohola u tragovima izgaraju se tijekom postupka pečenja dok se približavamo 430 do 450 stupnjeva", dodaje Speights.
Obožavatelji Jacka Daniela: Ovaj nema smisla. Jack Daniel’s Tennessee Whisky Coffee napravljen je od vrhunskog graha umočenog u voljeni Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Whisky i prženi medij (alkohol izgara tijekom postupka pečenja). Rezultat je hrabra, glatka i puna kava s primjesama karamele i vanilije.
Ako želite da vaš dom tijekom cijele godine miriše na Dan zahvalnosti, kuhanjem ove šalice ostat će aroma karameliziranog šećera, batata i začina koji se zadržavaju u zraku. Prije nego što ovaj ukusni grah s okusom pite dođe u vaš dom, uzgaja se na visini od 3.500 do 6.900 metara u Indoneziji, Srednjoj i Južnoj Americi, Africi ili na Karibima. Potom su sušeni na suncu, sušeni u stalku, potpuno oprani, vlažno ljušteni i obrađeni Co2 ili švicarskom vodom, kako kaže sam Christopher Bean. Najbolji dio? Uživate u zdravijem uzimanju klasične pite za Dan zahvalnosti zahvaljujući tvrtkinoj upotrebi aroma bez GMO-a, bez šećera i masti.
POVEZANO: 7 ukusnih (i zdravih!) Načina za nadogradnju vaše sljedeće šalice kave
Iako bih doista volio da bude prihvatljivo jesti tacos za doručak, ručak i večeru, nešto o tome zvuči pomalo nezdravo - pa ovo je sljedeća najbolja stvar, zar ne? Ova začinjena kava s okusom taco okusa je baš onakva kakvu biste pomislili: Mješavina začina taco i mljevene govedine. Recenzenti tvrde da je ovaj grah čak miris poput tacosa, pa znate da to mora biti prava stvar.