Kako poslati kruške za blagdanske poklone

Možda nema ništa bolje od dobivanje slatke poslastice poštom. I u ovo blagdansko vrijeme, paketi njege možda će morati zamijeniti zagrljaje više nego ikad prije. Umjesto da dodate gomilu kolačića voljene osobe, razmislite o slanju nečega svježeg, sočnog i sezonskog što će zasigurno uljepšati hladni zimski dan: Kruške. Postoji razlog zašto ih mnogi daruju desetljećima - jesu zdrav, jednostavno je za jelo (nisu potrebni pripremni radovi!), a zasigurno može ublažiti neki blagdanski (ili 2020.) stres.

POVEZANO: 20 savršenih recepata za krušku koje ćete željeti jesti tijekom cijele godine

“U drevnoj Kini ljudi su vjerovali da kruške predstavljaju besmrtnost i prosperitet jer stabla krušaka žive dugo. U Koreji kruška simbolizira gracioznost i plemenitost, a kruška je simbol udobnosti ”, kaže Neil Ferguson, kreativni marketinški menadžer za Pear Bureau Northwest. "Slanje kruške nekome u ovo blagdansko vrijeme može biti jednostavan, ali vrlo značajan dar, i to je sjajan način za podršku američkim poljoprivrednicima."

U nastavku naučite kako spakirati i otpremiti vlastiti paket krušaka ili naručiti poklon kutije za kruške putem interneta od tvrtki poput Iskreno svjež od matičnjaka, Voćna tvrtka, Harry i David, ili Obiteljska farma McCarthy.

"Kruške su nježno voće koje može biti teško otpremiti jer rađaju pod pritiskom kad počnu dozrijevati", objašnjava Rhea Ortiz, voditeljica računa u The Fruit Company iz rijeke Hood, Ore. U tvrtki The Fruit Company svaka se kruška osobno rukuje i stavlja se u podstavljenu voćnu rukavicu radi zaštite. Kartonske kutije visokog stupnja pripremljene s mekanim jastučićima za obrt i excelsior dodaju dodatnu oblogu i zaštitu kruški.

Ali kruška u tranzitu i dalje je aktivni putnik. “Tijekom otpreme kruške daju etilenski plinovi koji ubrzavaju proces zrenja", Dodaje Ortiz. Kako biste osigurali da vaše kruške savršeno stižu, pobrinite se da su otpremljene u ventiliranom pakiranju kako bi se kontroliralo njihovo zrenje. U toplijim mjesecima (ili podnebljima) ona preporučuje ubrzanu dostavu, ali dvodnevno tlo je u redu ako kruške neće biti na jakoj vrućini.

Održavanje krušaka u sigurnom stanju i njihovo kretanje također je bitno za postupak pakiranja. „Što je najvažnije, budite sigurni da se voće ne može kretati unutar kutije, jer pojedinačni komadići voća koji se sudaraju mogu prouzročiti puno modrica i druge štete. I stabljike mogu biti oštre ”, kaže Adam McCarthy, uzgajivač američkih krušaka i upravitelj farme na obiteljskoj farmi McCarthy u Mount Hoodu u državi Ore.

Da biste svojim kruškama dodali malo svečanog bljeska - i zaštitu - na stabljike pričvrstite kanape i darovne note uz dobre želje ili zabavne izreke. Zatim svaku pojedinačnu krušku zamotajte u zabavni papir ili čak jestive zlatne listiće prije pakiranja. Kruškama priložite mekani domaći zanat, kuhinjsku krpu ili drugi jastučasti predmet (možda platnenu masku za lice ili kapicu) kako biste svom poklonu dodali još obloga i smreke.

Kako znati da je vaša savršeno isporučena kruška zrela? Provjeri vrat, predloži McCarthy.

“Da biste to učinili, palcem lagano pritisnite kraj kraja stabljike. Ako daje pritisak, zreo je i spreman za jelo - ali nemojte previše pritiskati ”, kaže McCarthy. Preporučuje puštanje krušaka da dozrijevaju iz hladnjaka i na pultu na sobnoj temperaturi nekoliko dana, dok ne dosegnu željenu mekoću. „Puno je načina da uživate u ukusnoj zimskoj kruški. Od onih koje još uvijek imaju malo hrskavosti i trpkosti do krušaka koje su u potpunosti zrele, toliko sočne i slatke da se tope u ustima. Malo vježbe 'provjere vrata' i moći ćete uživati ​​u svojim kruškama baš onako kako vi više volite. " 

Osim što su krušku ugrizli ili narezali, mogu se koristiti i za predjela kruške s plavim sirom i pršutom ili kruške s ružmarinovim šećerom. Kruške se dobro kombiniraju s peradi i svinjetinom, a mogu se kuhati u slanim jelima, poput rezanci od kikirikija s piletinom i kruškama ili sotirano piletina sa slatkim krumpirom i kruškama. Slatki zubići ili oni koji su dopustili da im kruške sazriju malo prije vrhunca mogu ih koristiti i u desertima, poput ovih poširane kruške od cimeta ili smeđi maslac pita od kruške vanilije.