Recept za mini krompir Hasselback

Ako ste se priklonili trendu hasselback, vrlo je vjerojatno da vam je to poznato 'o ne! ' trenutak. Znate, trenutak u kojem se sav vaš zamršeni posao noža osjeća bezvrijednim, jer ste jednog preduboko izrezali i sve se raspalo. Niste upoznati? Možda je operacija put za vas, ali za nas ostale koji smo posvetili nenamjerno puno vremena narezujući krumpir, mrkva, tikvice ili slično u tanke, povezane dijelove koji se lepezovno raspršuju u pećnici, postoji bolji način: beba hasselbacks.

Da, sitni hasselback krumpir ne samo da se brže kuha, već na tanjuru izgleda preslatko, lijepo se oštri i unatoč svojoj maloj veličini ostavlja dovoljno mjesta za pogreške. S manje rezova po krumpiru, nepovratna pogreška na malom krumpiru mnogo je manja stvar (možete ga kuhati ili zadržati za neki drugi recept za krumpir, poput hasha za doručak ili pire od krumpira). Za ovaj recept odlučite se za krumpir koji je malo veći od lopte za golf.

Dječji hasselback krumpir idealan je za večeru (ili međuobrok) za jednu ili veću grupu, bilo da pripremate obrok ili služite obiteljskom stilu. Sve što vam treba je oštar kuharski nož, onoliko krumpira koliko želite poslužiti i pojesti (plus nekoliko dodataka, za pogreške i ostatke) i dodaci po vašem izboru. Poslužite uz bilo koji protein, pripremite ih za marendu uz stranu jaja ili ih dotjerajte kao pečeni krumpir koji je spreman da upije vašu omiljenu dobrotu od preljeva.